■2020/7/4（土） 美味しい筈だった / 16:45pm

先日、テレビでやっていましてね。
茄子は丸ごと調理すると激ウマになるらしいですよ、奥さん。（＾＾）
中がとろとろになって、思わず微笑んじゃうって。

相変わらず、近所のスーパーに買い物に出かけるだけの日々。
そんな中でも、小さな楽しみを見つけるのが上手になったような気がします。

気分転換に、普段は買わないものを買ってみようと思い立った。
そこで出会った、京都の立派な茄子！！！
激ウマの茄子料理を作らないでどうします？

ちなみに、他に買った珍しいものはコレ↓。




右から、京都の立派な茄子。
キヌアや五穀米が入ったライスケーキ。（初見！）
あさりうどん。

お昼のランチ時に、1人で、茄子を料理してみました（＾＾）。

テレビでやっていた、【フライパンで蒸し焼きをする食べ方】で。

まさに、オムライスですよ。
焼けた茄子の皮をナイフで割って、バターを落として、醤油をちょろっとかける！
とろとろに仕上がるので、スプーンでほじくって、あ～美味しい筈！

(；一_一)。
しかし、失敗しました。

茄子が立派過ぎて、蒸す時間が足りず、とろとろにならなかった…　(；一_一)。

結局　かぶりついて食べました。（＾＾；）。

相棒さんなしで抜け駆けして食べたのがいけなかったのか…(；一_一)。
今夜は相棒さんに、激ウマ焼きナスを作ってあげます。

あさりうどんも今ひとつ。
あれまあ、ライスケーキに期待です。
明日のランチに、サーモンとトマトを挟んでみます。
身体によさそう。

あ…これも抜け駆けか…。何もしていない主婦なので残飯整理でいいや。（＾＾；）

普段買わないものを買ってみるって、楽しいですね。
ほんと、いい気分転換になりました。
みなさんも、たまにはどうですか？
小さな喜びに、おすすめです。