■2010/2/15（月） ゆず / 3:40pm

仙台＠実家の庭で実った柚子です。父が分けてくれました。
沢山もらっても食べきれないので、２個だけ貰いました。
すごく綺麗な黄色でしょう？
ぱーーっと目が醒めるような元気な自然色。見ているだけで幸せになります。
さーて、どうやって食べようかな。

・蜂蜜で煮る（ビタミンが壊れるかしら？）→パンに付けたりヨーグルトに入れて。
・柚子味噌にする→薬味にもいいし、お肉にぬって焼いたり。
・勿論皮を刻んでサラダや煮物の香り付けに。

お薦めがあれば、是非教えて下さい。
２個だけでは少なかったかなー？
柚子って、薔薇は比じゃないすごいトゲが生えているのですよーー。
今年、初めて知りました。←遅いっちゅ～の。数年間帰省していなかったから知らなかったの（＾＾；）