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■2009/1/30(金) 簡単!炊き込みご飯 / 9:25pm

帝国ホテルの「なだ万」の料理長さんがテレビで教えてくれた料理です。
さば缶詰を乗せて炊き込むだけ。出汁は個人的にアレンジして、お酒としょうがを入れました。 テレビでは出汁は何だったかな、具はカニ足でした。「家庭ではさば缶とかほたてで美味しくできますよ」と。
炊き上がったらすぐにショウガと長ネギのみじん切りを軽く混ぜて頂きました。
簡単でとっても美味しかったです。相棒さんにも大好評でした。
お米は玄米が1/2です、我が家は。

K90130

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