■2008/4/17(木) しじみご飯 / 9:05pm

昨日バイキングで満腹太郎になったので、胃が大きくなったのか、今日はお腹が空く空く…。 こういう時は純和食でカロリーを抑えた夕食にします。

相棒さんがハーレードライブで買ってきてくれたお土産＠乾燥しじみを使って、しじみご飯を炊いた。 説明書きには、お醤油を加えて…とあるけれど、我が家は減塩食、お醤油は入れません。しょうがのみじん切り、人参としめじをプラスして。白米：玄米＝１：１。
　他には、焼き魚（いわし）の大根おろし添え、わかめと玉ねぎのポン酢サラダ、小松菜の胡麻あえ、ブロッコリーのオリーブ油炒め。今夜も食べ過ぎかなあ？でも野菜てんこ盛りですよ。
ブロッコリーは今日摘みたてのもの！詳細は明日にでも。