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■2007/10/23(火) 喜久家@ラムボール / 10:15pm

先週末に本町で買った、喜久家の『ラムボール』を頂きました。

こんなかわいい箱に2個入ってます。

K71023a

大きくて!直径5cm位あるのですよ。
中を割るとこんな感じです。レーズンとナッツが混ざっています。

K71023b
 Photos:Nikon Coolpix P5100

こ、これはっ!
おいしいですっ!

スポンジにラム酒を浸み込ませたというレベルを越えているわ~。ラム酒:スポンジ=1:1くらいの濃密さなのです。 お酒をとても感じるけれど、甘さと食べ応えのバランス良くて、お酒が弱い私でもすごく美味しかったです。
室温でチョコレートが溶けていたので、いいチョコレートを使っているのでしょうね。
数日日持ちがするので、お土産にいいかも♡

ラムボールの誕生は、横浜は山手の居留地に住んでいたスイス婦人がレシピを持ち込んでケーキ作りを依頼した事がきっかけのようです。1924年の出来事ですって。ヨーロッパの伝統的なケーキの味を伝え持っているラムボールなのでしょう。

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