■2006/10/12(木) 黒い大福 / 6:35pm

黒い大福です。いただきものです。
古代米の黒米を使った餅で、視覚的にも楽しみました。味わいは奥深い香りがします。
餡はなんと「ずんだ」。仙台出身の私、ずんだには目がありません。
この大福の「ずんだ」は素朴で仙台の味に近いです。ずんだも合格～(^o^)丿。

そうそう、先日、余った枝豆でずんだ餅を作って食べましたよ。
勿論仙台の味で。後日アップしますねー。