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■2006/3/14(火) 体験@パン作り / 5:00pm

K60314

昨日に続き、今日も近所の体験講習会に参加してきました。
パン作りです!
銀紙に乗っているのはコーンマヨネーズパン、3つ葉のクローバーみたいなのはナッツパン♪

出来ばえ、上々でしょう?

食べたらもっと上々、とても美味しいです。

ところがー。2回発酵をさせる行程があるのだけど、自宅で発酵器がなくてもできる方法を 1回目の方しか教えてくれないの。どなたも質問されない。そういうコツ、私だけが知らないのかな?
当然おいらは質問をしました。
先生ったら「入会されれば、授業の中でそのことも詳しくお教えしています」 とニヤニヤしながらおっしゃった。うまいこと、できてるにゃ~。なんとか方法を調べるもん(>_<)。

自宅で作るなら、マヨネーズはカロリーカットでコレステロールを下げるタイプのものを使えるでしょ? 小麦粉を使わないマツケンカレー(TVで見て以来我が家はこれ♪)を入れたり、 大根の葉と油あげの炒め物とか(←ありかしら?)、ひじき煮とか、色々楽しめそう。

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