■2009/11/12(木) 昨夜の記念日夕食 / 11:50am

昨夜の結婚記念日の夕食は、たいそうなご馳走でした。
義母が送ってくれた、こちらのお料理でした♪
いつも覚えていてくれて、プレゼントを贈ってくれて、とても嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ちなみに我が母は、結婚記念日にはなーんにも（笑）。忘れているのかも？（笑）
お誕生日には未だに心遣いを送ってくれるので、勿論嬉しいです。

今回のお鍋は初めて！　
京都＠祇園＠江戸川というお店の「う鍋」でした♪
「う」とは、「うなぎ」ですたい。豆乳仕立てのだし汁で煮ます。
野菜もたっぷり入っていて（本当に驚くほどの量）非常に嬉しかったです。
あ～おいしかった～。

昨夜はお腹いっぱいで、動けなくなりました。←私は。
（ちなみに、写真の量は第一弾。この３倍ありました。）
相棒さんは「まだお腹がいっぱいにならないぞ」ですって。
満腹中枢が壊れているんじゃないの？（＾＾；）

■2009/11/11(水) 記念日 / 9:05pm

９回目の結婚記念日でござい（＾＾）。
元町にでかけて、相棒さんと私は、それぞれ気に入った洋服を買いました。
相棒さんはとても上品なオフホワイト＋襟にはリアルファー付きのハーフコートを。
それに合わせて、カルバンクラインの１点もののセーターも購入です。
年内は、この上品なコートを着て、是非出勤して欲しいです。

私は、皮専門店のヒロキで６万弱のライダーズジャケットにそそられましたが、やはり高すぎるのと、皮ジャケットは２枚ももっているので諦めて、ZARAでフェイクレザーの気楽なジャケットを購入です。黒しかなく、ちょっと残念だけど、とにかく気楽な割りにかっこいいの。シャープに着たいので Ｓサイズにしました。寒くなるまでの間、普段着に、ちょっとした外出オシャレ着に、沢山着まわしたいです。９年目の、それぞれの記念品でした。

ランチは中華街で。最近のお得意の「四五六菜館」にて。
相棒さんはマーボー定食（６３０円）、私は、里芋と鶏肉煮（６３０円）。いずれも１人分とは思えない量で、分け合って食べました。満足なり～。ランチは、スープ、おひつに入ったご飯、杏仁豆腐、珈琲がつきます。これで６３０円は最高です。

■2009/11/9(月) 金谷の土産 / 10:00am*

先週の水曜日にバイクで行った千葉＠金谷のお土産はこれです。
剥き落花生と、（携帯電話のカメラで撮影）

生唐辛子。（携帯電話のカメラにて）

千葉産の落花生は安心です。輸入品のようにアフラトキシンが繁殖していない筈です。
唐辛子をこんなに沢山どうしよう？
生は滅多に買わないので、何か料理したいな。
冷凍保存グループ、すぐに料理に使うグループ、乾燥させるグループに分けてみました。
１年もつ量ね。

生で使う第一弾です。唐辛子味噌を作ってみました。
刻んだ唐辛子をゴマ油で炒め、味噌、砂糖（我が家は甜菜糖）、お酒を加えて更に炒めます。 最後に鰹節を混ぜたら、マイルドな辛さに出来上がりました。
ご飯が進む美味しさです！色々な料理に使えそうでしょう？

■2009/11/1(日) 有機野菜直送 / 4:30pm

ちなみに（唐突に、笑）、昨日届いた産地直送の有機野菜達です。
ところ狭しと箱から出てきましたー。
今回は、手前から、べか菜、水菜、人参、玉葱、大和芋、里芋、ラディッシュ、かぶ。

びっくり箱のようで開けるのが楽しみ。今回のびっくりは、「大和芋」。初めて手にしました。すごく大きいの！

里芋は、今期初。立派な芋ですよー。

これも、大きなラディッシュ。

泥付き人参は、とっても香りが高いです。

洗ったラディッシュ。みずみずしいです。スライスして甘酢に漬けるのが最近のハマリです。

■2009/10/30(金) ベランダ菜園の結果 / 1:20pm

２年前から、ベランダ菜園を開始しています。
虫が付くし、化学肥料不使用（自然に任せて、放っておくので（＾＾；）なので立派には育たないけれど←ほんとの理由は”ド素人”だから（＾＾；）、

完全無農薬であることの安心感と採りたての新鮮さ！

といったらすごいです。とびきりおいしく感じられます。←相棒さんも喜んで食べてくれます。

そのベランダ菜園で味をしめた結果、今秋から茨城の農家から、無農薬野菜を購入し始めました。 やはり、無農薬化学肥料不使用だと、中には”立派ではない野菜達”が届きます。例えば、玉葱はとてもこぶりです。が、薄皮がめちゃくちゃ色が濃いのです。煮て煎じると、血液さらさら成分が沢山出ます。無農薬だから、安心して煎じることができます。また、長ネギも細いですが、緑の先までぱりぱり！届く野菜達は実に元気でハツラツとしていて、やっぱり美味しいです。

ベランダ菜園→農家からの無農薬野菜の購入、ときて、
更に更に味をしめ、今度はコレを始めました。

あれ、見えちゃってますね。そうです、お米の購入です。
ふるさと宮城県から、宮城米＠ささにしきの玄米を購入してみました！

勿論、無農薬無化学肥料で、完全有機栽培米です。

玄米食は、無農薬じゃないとかえってよくない、と聞きます。
今まではスーパーで減農薬玄米を購入していました。
１晩水に浸して、明日の夕食に炊いてみましょう。またレポートします。

野菜もお米も無農薬、こんなに良いものを食べているのに、
相棒さんと私の体は、なぜ綺麗にならん？（＾＾；）
まあ、おいおい何か変わってくることを期待して♪

初購入だからでしょうか、仙台湾産の海苔も入れてくれました。
感激です。

■2009/10/27(火) ナンと！ / 2:20pm

相棒さんが今日は午後はお休みです。
近所のインドカレー店でランチを食べてきました。
ナンは食べ放題！この他にラッシもついて、700円也。
お替りに目がない我が夫婦（＾＾）。
顔より大きいナンを２枚食べましたよ。（相棒さんは２．５枚さ）

■2009/10/24(土) 今夜、早速 / 3:50pm

姉と久しぶりにランチをしました
姉の最寄り駅のお寿司屋さんで、ランチサービスを。
天然魚しか使用していません、というだけあって、ぷりぷりで新鮮！
お米は、これは「こしひかり」だなぁ？と思いながら。
堪能してきました。

私から姉へ、サプライズのお渡し物があった。とても喜んでくれました。
が、偶然に姉からもサプライズプレゼントがあったのです。
姉妹でシンクロですね。

姉が今まで色々変遷して、お薦めのフライパンを。
ビタクラフトのソフィアシリーズです。
我が家、ＩＫＥＡの小フライパンを愛用？でした。←安かろう悪かろう？（＾＾；）。
丁度おなじサイズ！買い替えようと思っていたので、どんぴしゃりです。
早速今夜から使います。（ちなみに今夜は、冷凍餃子を焼く予定。（＾＾；））

■2009/10/23(金) セビーチェ？ / 6:00pm

ロス在住の友達が教えてくれたレシピです。
あちらの日本料理店のシェフが出してくれる１品だそうです。
元々はメキシコ料理＠セビーチェだそうです。
友達が文字で教えてくれた通りに作ってみました。
そのお店は、日本人用に少しアレンジしているのかな？
味付けはポン酢だし、大葉も入るので、そうですよねー。
出来上がりを友達に見せたら、合格しました。
まいう～でした。

ちょっと気取って、焼いたラディッシュを飾ってみました。
葉が干からびているのは、見なかったことにしてね。（＾＾）
トマトを種ごと使ったら、水っぽくなったのが失敗かな。
ポン酢が流れてしまいました～。

■2009/10/14(水) 朝ごはん / 11:30am

歯科＠前歯治療中につき、物が食べにくい状態が続いています。
例えば、朝ごはん。細かく切って悪くない側の奥に押し込んで食べています。
とほほ。

■2009/10/9(金) 気晴らし夕食 / 11:50pm

気晴らしに、夕食は高速ＰＡにて。
相棒さんはこのＰＡではお決まりの「味噌ラーメンとミニーカレーセット」。
炭水化物が多すぎる、体によくなさそうだけど、たまにだからいいかな。

私はいつもは「豚汁定食（納豆）」だけど、今日は何を思ったか、←（単純です、安かったから（＾＾；））
海鮮天丼とけんちん汁定食！
天ぷらは、空腹時は美味しくなくはないと思うけれど（でも、自らは滅多に食べない）、やはり半分で「もういいや～」。 相棒さんに上だけ半分あげました（白飯は全部食べた、笑）。←相棒さんの体に益々良くない？

相棒さんは、職場へは家から歩きで２０分。これではなかなか気分転換ができません。 こうして夕食に近くのＰＡへ行くだけで、「気分転換になった」と喜んでいます。 なんだか大変です…。だからこそ、休日は目いっぱい楽しんでね。メリハリはとても良いことです。

■2009/9/27(日) はーべすと / 10:00pm

先日、羊毛作家のミニョンさんとランチをしました。
今回は撮影会ではなく、２人のある記念ランチです♥♡。

お店は、ミニョンさんお薦めの自然食バイキング＠はーべすと。
私は初めてのお店です。
バ、バイキング？と聞くとボルテージがばりばり上がる私（＾＾；）。
ただ今、前歯治療中なので噛み難いのがネックですが、これだけ食べました。

おいしかったね、ミニョンさん。ありがとう。

メニューの説明に小さな間違いがあるかもしれませんが。

ミニョンさんはフルーツが好きなようです。スイカを沢山採っていました。カリウムが豊富なので塩分排出にいいですよね。カロリーが少ないし。

食後は池袋の東武デパートをウィンドウショッピングしました。
アロマの精油で化粧水を作る体験があり、２人で受講？しました。 ワンコインで１５分程度、簡単に出来上がり♪これなら応用して自宅でも色々作られそうです。

ミニョンさんは、フランキンセンスとラベンダー、を選んでいました。甘い香り。
私はフランキンセンスとイランイランを。さっぱりした香りです。

■2009/9/18(金) 京都のラー油＠菜館Wong / 4:05pm

先月、義母から頂いたこのラー油は、菜館Wongというお店のものですね。

仲間由紀恵さんがスマスマで紹介していた食べ方でいただいてみました。
炊きたてご飯にのっけて食べるのです。

こんな風に。

炊きたてだから、ふ～ふ～。

ラー油の辛さで、ふ～ふ～。

これは、おいしいです！

我が家は玄米なので、色が悪いですけど。
味は満点です。ホントに味が深いラー油ですね。さほど辛くはありません。

食欲の秋ですね。
というか、オイラの食欲は年中無休です、食欲が落ちたな…と感じることはナシです。
悩みや落ち込んでいても、ちゃんと食べるし、眠られるし。
落ち込んでいないってことかしら？←ストレスが体の不調にでるから、それなりに悩んでいますよ（＾＾；）

とにかく、暑い夏が去り、食べ物が益々美味しい季節になりました。
体に良いものをたくさん食べましょう。シルバーウィークを楽しみましょう。（我が家は例によって、平日と変わらないのですが（＾＾；））

■2009/9/17(木) 参考になる評価 / 5:00pm

購入している茨城の有機野菜＠じゃがいもと、我が家の無農薬ベランダ菜園のピーマン＋ローズマリーを使って、ジャガイモのオリーブ焼きを作りました。ピーマンは実りすぎて赤くなっちゃった。でも、ちゃんと食べられるのね。おいしかったです。

年に１度着るか着ないか。
そういう洋服を何着ほど持っていますか？

私は、仕事場が自宅になってから、
ヒキコモラーでして、
外出用に買った洋服は出番が激変しました。
なのに、更に買ってしまう。
オシャレしたい気持ちは薄れていない？（＾＾；）

このデニムは、３年前にサンプル品として、超お買い得でゲットした、 エポカのものです。外出用というわけではないけれど、普段着も余っています。 ３年間保有していて、２，３回しか着用していません。 たまには洗わないと黄ばんでしまうので。夏も終わりかけ、ラストチャンスかなと久しぶりに着ました。

相棒さんがぽつんと一言。

そんなデニムもあったね。
プレスリーみたい。

（＠＠；）
ぷ、プレスリーって。あはは。

笑ってしまうほど、ドンピシャリな例え。（＾＾；）
男性の評価って侮れないです。参考になります。

それにしても、このデニム、スパンコール刺繍がこんなに。
激安だったから購入しただけでして。

■2009/9/13(日) 神保町へ / 7:00pm

姉と神保町へ行ってきました。
私にとっては神保町は庭のような街。１５年勤めたオフィスがあったので。 目をつむっても歩けるよ。←いい過ぎました（＾＾；）。

姉とのランチは殆どがこの店です。
城戸真亜子さんが描かれた大きな壁画が壁に堂々と。古瀬戸です。
姉と私がいつもオーダーしていた松華堂弁当は無くなっていたので、 「ビーフカレー」を。このお店はカフェ＠珈琲が美味しいですが、カレーも美味しいのです。神保町はカレー激戦区でもありますが、密かに美味しいです。サフランライスが薫り高く、変わってませんでした。サフランは婦人に良い生薬ですよね。

　　
理系の古本屋を覗いたあと、三省堂へ。
姉は仕事の専門書を購入していたようです。（＠o＠）ｽｹﾞｰ。
私は興味がある中医学、薬膳のコーナーを。
そして、歯科の本もがんがん立ち読みしましたよ。
私の目下の問題（笑）である歯治療とはちょっと違う治療分野でも、歯科の進歩に驚きました。
すごいです。

■2009/9/11(金) ベランダ菜園で味をしめ… / 10:00am

8月9日のブログ に書いた「楽しみ」にしていた宅配便は、これです。

虫がくったモロヘイア。

泥が付いたままの人参。

こちらも泥付きサツマイモ。

そうなんです、茨城の完全有機野菜農園から、野菜を購入し始めました！
ベランダ家庭菜園で無農薬新鮮の味をしめたので。
収穫元がはっきりしている安心感はたまりません。
そして、何よりもぷりぷりしていて新鮮です。

１年前に、山本モナさんがブログで紹介していた農園から。←ちょっとミーハー？モナさんのファンというわけではありません（むしろ逆？G選手との出来事以来（＾＾；））。なんとなくブログを読んでいただけでして（＾＾；）。

この時期は、野菜の植え替えの時期で、種類が減るそうです。
申し込んでいる分量・値段よりも少なく届きます。が、家庭菜園をやってみて、それはとてもよく想像できます。誇りをもって栽培されているので、私は安心して美味しく頂いてます。

きゅうりはトゲトゲ。

先日は、初物の長ねぎが入ってました。新聞に包まれて、大事に育てられた様子が伝わってきます。 青い部分もぷりぷりだったので、全部食べました。

こんなメニューに変身しています。
茄子ときゅうりを使って、煮浸し。

ゴーヤとミニトマトのサラダなんかも。

　
今日は実家の母の誕生日だったかな。電話をしてみましょ♪

■2009/9/4（金) 家庭菜園、その後 / 1:05pm

ぞくぞく収穫していますよ。
でも、先日は、こーんなゴーヤが出来ました。何号かな、７号かな。
青虫が丸まったみたい。

もしかして、隣人＠蛍族の受動喫煙のせいだったりして。違うよね（＾＾；）。
この子だけ、隣のベランダのまん前に成ってしまったもので。
違いますよね、そんな事言ってはいけません。

この曲がりゴーヤだって立派に料理になりました。美味しかったです。
題して、厚揚げとゴーヤの煮物。（題するほどでも（＾＾；））

こちらは、我が家の「つるむささき」です。シメジとごま油で炒めました。

これは、この夏の我が家一押しメニュー。丸ごとピーマンのピリ辛蒸し。
作り方は、８月４日のブログをご覧下さいませ。
勿論、家庭菜園で取れたピーマンです。

家庭菜園の抜群にお薦めな点は、完全無農薬であること。自分自身が証明できるって素晴らしいですよ。摘みとって、さささっと軽く洗うだけで食べられます。
本当に新鮮で美味で、かわいくて。お薦めです。
市販品のように、かっこよく出来ないけど、それもまた手作りならではですよね。

■2009/9/2（水) Ａ級グルメツアー / 8:45pm

我が家はいつもバイクで「Ｂ級グルメツアー」なのに、
バイクに乗らない今日は、珍しくＡ級グルメツアーに出かけました。

まず、昼ごはん。相棒さんも私も、初体験！「ひつまぶし」！

東京神奈川で、最も名古屋本来の「ひつまぶし」に近いらしいこの店は、
横浜駅ヨドハシカメラビルにある「うな匠」。
ひつまぶしは2200円、調べて行ったので値段は承知でしたが、やはり高い。ランチにこんなに払うのは超ウルトラＡ級グルメ。 喉から手が出たけれど、超ウルトラを削ってＡ級にして、「うなとろひつまぶし」1500円を頂きました。
それでもＡ級、満足な美味しさでした！

うなとろ、というのは、うなぎ＋とろろ、です。
ひつまぶしの鰻は、カリっと焼き上げるものなのですか？香ばしく、カリカリっと歯ごたえがあって美味しかったです。３杯目はセオリー通りダシ汁でお茶漬け風に。カリっとした鰻がグーです。お米もとても上手に炊いてありました。

夕食は、私の誕生日クーポンがあったので、ステーキ＠アウトバックへ。

クーポンで、こちらのセットを無料でいただきました。２００ｇです。この他に、サラダとパン（食べ放題）が付いてます。写真左上の小鉢は相棒さんのつけ合わせのコールスローです。サラダはてんこ盛りです♪
あ～Ａ級グルメツアー、満腹で満足でした。たまには贅沢、いいですよね。

おまけ。帰りぎわ、マクドナルドの珈琲無料タイムにタイミングばっちり。
相棒さんったら「珈琲２つ下さい」って。
いいの？他に何も買わなくて、いいの？と恐縮したけど、マクドナルドでも無料で頂いちゃいました。

■2009/8/23（日) てんさい糖 / 2:00pm

我が家は白砂糖は使っていません。存在も、ないです。珈琲紅茶にも入れません。
では、代わりに何を使っているかと言うと、これです。
使用中の袋なので、見にくいと思いますが。

【てんさい糖】です。ご存知の方も多いと思いますが、簡単に説明を…。

　砂糖の原材料には２種類あります。
　まず、サトウキビ。
　これから作られる砂糖には、白砂糖、黒砂糖、きび砂糖などがあります。 温かい地方の植物だからでしょうか、体を冷やす砂糖群です。精製していない黒砂糖、きび砂糖は、ミネラルが豊富で体に良いといわれますね。

　次は、甜菜（てんさい）。
　てんさいとは、砂糖大根だそうです。北海道＠寒い地方の植物だからでしょうか、体を温める砂糖です。この甜菜から作られるのが「てんさい糖」。まんまの名前ですね（＾＾；）。
　この「てんさい糖」は、体を温める作用があるばかりではなく、多糖類質なので、ゆっくり消化吸収される→血糖値の上下が緩やかになる、そうです。これらの性質は、サトウキビの反対で、私が少し取り入れているマクロビオティックでも、お薦めの砂糖です。
　また、てんさい糖にはオリゴ糖が多く含まれているようですよ。血糖値にも、おなかにも優しい砂糖です。
　スーパーに売っているので手軽に手に入ります。

さて、その「てんさい糖」を使って、煮豆を作りました。白いんげんです。
この白いんげんには、大豆のような植物エストロゲン＠イソフラボンは含まれておらず、αアミラーゼの作用を抑える成分、ダイエットや高血圧症に改善効果のあるファセオラミンが含まれているそうです。線維はどうなのでしょう？ダイエットよりも線維の方が興味があります（毒素をデドックスしてくれるから）。煮豆は次は小豆にしてみようかな。

あちゃー。サンデージャポンを見ながら煮ていたら、焦げちゃいました（＾＾；）。
相変わらず、煮豆が上手に出来ない私です。

　
世界陸上最終日。女子マラソンが楽しみです。
赤羽さんはやってくれそう。ひたひたと、粘り強く走ってくれることでしょう！期待を背負ってのプレッシャーにも強そうですし。赤羽さんのほかの選手は、私はよく知りません。伏兵として期待できるかもしれませんね。伏兵の位置は最大のチャンスでもあります。

■2009/8/13(木) ゴーヤ４号 / 2:40pm

あらあら、我が家のベランダ菜園で採れた、ゴーヤ４号は大変なことに！
こんなん、できちゃいました。

ちょっと欲張りすぎて、収穫が数日遅かったのです、
熟れすぎてまっ黄色に。種はまっ赤っか。
ここまで熟すると、苦味はゼロになります。むしろ、フルーツか？と思えるほど。
実も柔らかく、崩れかけていました。破裂寸前。
（＾＾；）。

　教訓：欲張ると　味をそこなう　貧乏性

おそまつでした（＾＾；）
種を取って来年植えようと思ったのですが。
ゴーヤの発芽は高温に管理しないと発芽率が良くないとのこと。
そこまでできないので、来年も苗を買って育てたいと思います。

　　
あぁ～、お盆休みで、街は空いているのかしら。
どこにも行かない我が家。相棒さんが仕事なので仕方がありません。
私もシミュレーションと本読みをちらほら。変わらぬ平日を送っています。
エアコンが２台とも壊れかけていて、この夏は（も）扇風機１台で生きています。
家にひきこもっていると、割りと大丈夫。
一歩炎天下に出ると溶けてしまいそうになるし、日光過敏症が危ない感じ。
この日光過敏症は、ひきこもりな年に出そうになります。
腕の皮膚をじょじょに紫外線にならさないとアウチ。仙台に居たころは、陸上競技をやっていて日焼けしていたし、 全くもって平気だったのに、首都圏に出てきた初年度に、腕がまっかになりました。以後、24歳（上京した歳）～数年前までの通勤時は日陰を歩き、ここ数年自宅作業になってからは日中は日に当たらなくなった。こういう行動がよくないようで、日光に対する皮膚の抵抗力が低下、ぷつぷつ発疹し赤くなる、ということだと思う。
特に、真昼間にバイクに乗せてもらったら、一瞬で赤く痒くなりましたよ～（ｘｘ）。
早めに自分で処置をするので、皮膚科でステロイド外用薬を貰って塗るにはいたっておらず、ほっなのですが。 とにかく仙台の日光＜＜＜＜＜東京横浜の日光。ぎゃふんです（ｘｘ）。
来年は、じょじょに肌を慣らしていきましょう。

でも、暑い夏もお盆を過ぎると晩夏ですね。早いものです。

■2009/8/12(水) 調査的な外出（＾＾）/ 8:30pm

今日の休日は自宅で作業？の予定だったけど、相棒さんが週１の休日（完全に１日休める日）なのと、 バイクには乗らないだそうなので、電車で一緒に出かけました。

私には１つ目的があったのです。煙草の煙はどのように上がるか（流れ出る）か、を調査すべく。
計算シミュレーションで煙草の煙の物性をうまく入れることができず、煙りの立ち上がり方がどうもおかしい。 というか、おかしいのか、こんな感じなのか、煙草の煙をじっくり見物した事がないのでわからない。 実地調査を兼ねた外出でした。←あやすい？（＾＾；）

ランチは、インドカレーのバイキング。
みなとみらいの
「カザーナ」
という小さなお店です。

２度目ですが、千円で食べ放題、４種類のカレーがあって満足できます。場所がら、サラリーマンとペアが多いです。

今日のカレー４種は、
　・インドの豆カレー
　・チキンカレー
　・野菜カレー
　・激辛卵カレー
どれもマイウ～でした。
ランチはタンドリーチキン系がないのがちょっと残念。

■2009/8/5(水) つばめグリル / 18:30pm

ちょっとしたご褒美ランチを楽しみました。
相棒さんと久しぶりにつばめグリルへ。

いやー、安くて美味しくて満足です。
私はロールキャベツランチ。千円しません。
（相棒さんはハンブルグハンバーグランチ。）
サラダは丸ごとトマトサラダ。中にコールスローが潜んでます。
先日、ロス在住の友人と食べた『セレブ・デ・トマト』の丸ごとトマトサラダと似ている嬉しさでした！ トマト、大～好き。

　

ランチデザートもつけちゃいました。ドリンク付きで、これで500円也。かぼちゃプリンのコンポートです。 結構ヘビーでしっかりしたかぼちゃプリンでした。

夕食は、先日テレビで取材されていた「太陽のトマトラーメン」という店で、ずばり、太陽のトマトラーメンを初賞味です。 見た通りの味で、イタリアンなラーメンですね。麺は女性に人気の細麺。これは、たまにリピートしたくなると思う。

はあ～満足♪トマト三昧な外食デーでした。

　　
母に電話をした。
思いやりがない応対をしてしまったかなと反省…。
秋になって新型インフルエンザが流行る前に、もう１度帰省したいと思う。 こんなことしかできないですね…。でも、顔を見せるだけでも親孝行ですよ、と色々な方に言われます。

風邪について。我が実家は風邪も（！）怖がる両親なのです。
高齢の父を母はとーーーーっても慎重に健康ケアをしていまして、「風邪のウィルスを持って帰られると困るから、 流行時期は帰ってこないこと」と決まっているのです。 私がまだ仙台に居た頃は、小学校１年生の時から、風邪を引くと自室に隔離状態にされたという、 ものすごい管理体制なのです。隔離された部屋からふらふらと出る時は、部屋の前にタライに入ったオスバン液が置いてあって、手を消毒させられました。すごいでしょ（＾＾；）。 小学校１年生の時から…というのは、姉がある腎臓病を長く患い小学２年生から中学までステロイド漬けになった為です。それ以来、風邪に「も」気を使う両親になってしまいました

■2009/8/4(火) 我が家のピーマン / 11:00am

【丸ごとピーマンのピリ辛蒸し】

我が家のベランダ菜園で採れたピーマンを使って、
某国営放送、きょうの料理で紹介していた料理を作ってみました。

飛び上がらんばかりの美味しさ！
ししとうは丸ごと食べますね。ピーマンも食べられるそうです。
無農薬自家製のピーマンなので、安心して調理できました。嬉ぴ～（＾＾）。

蓋がきちっと閉まる鍋に、
　・オリーブオイル、ニンニクのスライス、タカの爪１本、塩適量を入れます。
　・ピーマンを並べます。
　・お湯（お水）を１cm弱くらい？入れて、蓋を閉めて蒸すだけ。

時々、素早くピーマンをひっくり返します。
「蒸す」料理なので、くれぐれもピーマンを焦がさないように注意です。

かなり美味しくて簡単。気に入りました！ 私は愛用のレミパンで作りました。

■2009/7/27(月) スーパーのゴーヤの実力 / 10:15pm

連日、ゴーヤのブログが続きますが…。
じゃーん。

スーパーで買ったゴーヤです。
立派すぎる…。わたし作のゴーヤ１号とは大違い（＾＾；）
身長＝３０ｃｍ、体重＝３００ｇ！
ゴーヤ１号の1.5倍の体格です。
しかも、１００円也～。安すぎます。

嫌になっちゃうな～、毎日の水遣りは、蚊との闘いなのに。
５月から育てていて、やっと１本。２号以下はまだ未定。

でも、嫌になっちゃいけないね。素人なんだし、収穫の楽しさは味わっているのだもの。
来年は何を育てようかなと、早くも…。鬼が笑うかな。

■2009/7/27(月) ゴーヤ１号の実力 / 2:50pm

昨日、初収穫したゴーヤは、
中がふかふかで、苦味がピシっと利いていて、
相棒さんも「今までのゴーヤの中で一番美味しい！」
と言うくらい、美味でした♪

新鮮だから、なお更においしい。
無農薬、化学肥料ではない（肥やしタイプの肥料）ので、更に更においしいのでしょう。

まずは、生のまま、サラダにトッピング。

タイのグリーンカレーも作ってみました。
お店で食べるくらい美味しくできて、びっくらでした（＾＾）。

美味の種明かし～。
グリーンカレーは、えへへ、簡単にコレを使用。
輸入食材のお店で初めて買ってみましたが、
肉と野菜を入れて１０分煮込むだけ。
かなりいい感じ。ホットホットな夏の夕食の出来上がり。

■2009/7/26(日) ゴーヤ１号を収穫 / 3:00pm

ゴーヤ１号を収穫しました。
欲張って「もっともっと大きくな～れ」と成らしておくと、
続く号が育たないような気がして。←ピーマンやミニトマトで学んだこと。

健康診断をしました。（＾＾）
身長＝２５ｃｍ、おなかまわり＝太さ５ｃｍ、体重＝１８０ｇ。
内臓もチェックしたところ、状態良好。結果的にはやや小柄な１号！

かわゆいな（＾＾）。
味はいかに？今夜早速調理してみます。

あれぇ…またかぁ…（´o｀）
ということが発生し、ちょっとショボ暮れた週末でした。
気分新たに、明日からの一週間を頑張りまっしょい。
夏の日差しと暑さが嫌いなので、雨の予報は助かります。
雨がいいだなんて、へんなおばさんになってきたかな。
いや、曇天で雨が降らない日がいいです。

■2009/7/24(金) ゴーヤのその後 / 0:00pm

ゴーヤ１号のその後は、

こんなに大きくなりました。
すくすくと。毎日みるみる。驚かされます。
18日はこんなでしたよ。

が、

なーんだか、硬いような…（＾＾；）。
まだ小さいからだといいけど。カチカチのコチコチです。
もっと太っていいからね。

ゴーヤ２号もいます。ただ今、長さ5cm、太さ8mmくらいのかわいい子。

■2009/7/18(土) 心にもおいしい / 10:35am

↑月曜日にちっちゃな子ゴーヤだったのが、
どかーんと一発、こんなに大きくなりました。
小学３年生、といったところでしょうか。

ただ、水をやって、２週間に１回、肥料をあげているだけ。
生きる力、しかも、成長期の若々しさを見ているようで、純粋にすごいな～と感動します。
成人したら、食べてあげるね～。栄養たっぷり、完全無農薬、採りたて。
エネルギーが体に染み渡ることでしょう。

最近は、体に良い食材を採るようにしています。
こういう事って、歳だなぁ～と思う（笑）。肉より魚、白米より玄米、小麦粉より全粒粉、 そして、とにかく新鮮な野菜を沢山食べたくなってきました。
独身時代は、いかに食費を安くするかで、大安売りの汚れたスーパーで、１週間2000円くらいで済ませていたけれど。 かろうじて、お弁当は作って仕事に出かけていましたが。。。

そういう安売りには理由があるわけで。店の裏を覗いたら、大きな冷蔵庫があって、野菜、果物がどっさり入っていました。 並んでいる野菜群を触ると冷たい（＞＜）。どれくらい冷蔵保存をされていたものでしょうか？
また、人の手がかかると、色あせないように薬剤を加えたり、しなびないように処置したりしている野菜果物が並びます。 最近は、こういうモノを嗅ぎ分ける嗅覚がフル回転。

地元の農協で顔写真付きで売られている野菜や、近所の個人農園のものをできるだけ選んで食べています。
そこへもってきて、昨年からベランダ家庭菜園。

だって、とても美味しいんだもの。
「新鮮」を食べると細胞に染み渡るような感じがします。

肉は鶏肉が増えました。牛肉は激減です。そして、肉より魚、納豆・豆腐（大豆製品は１日量を超えないように摂取します。）、 ご飯は完全に玄米100%、自家製おやつは全粒粉＋オートミール＋オリーブオイル。調理油はエコナかオリーブオイルだけ。 パンにはバターやマーガリンは塗りません。←これは、独身時代からの私の食べ方で、最近は相棒さんも我慢してそうなりました。
そう、パスタも、マクロビオティックの通販で、全粒粉のものを購入しています。これがまた美味しいの。
乳製品は滅多に買わなくなりました。牛乳が大好きだったけど、色々噂を聞くのでトンと買わなくなりました。 砂糖は、白砂糖は家になくなり、はちみつ、メイプルシロップ、茶色い砂糖（きび砂糖、黒砂糖などの 精製していないミネラル豊富なもの）オンリー。

病気にならないため？ということではなく、本当に純粋に美味しいから、です。
心にも、おいしいのです。
（体にいいものを食べていても、病気になる時はなるでしょうし～）

■2009/7/12(日) トマトを収穫 / 19:20pm

これくらい赤くなれば収穫していいかな。
トマトの収穫は初です。嬉しいー。

ラッキー７＋１の末広がり、８個採りました！

初めて育てたのに、狭いベランダでなんということなく鉢で栽培して、
ちゃーんと実ったトマト。

かわいいです。

やっぱり育て方が下手なのでしょう、（←あまり考えず、日々簡単な世話だけ（＾＾；））
次の実を青く付けているけれど、

段々と１房に成る数が減ってます。この房↑は３個だけ～。

蕾は付くけど、咲く数が減ってきています。（＾＾；）

でも、今年はこれでいいと思ってます。

簡単な世話しかしない環境で、十分実ってくれました。

自然は逞しいね。

全部で何個採れるかな。１つ１つがかわいいの。

味は、甘くて、野菜くさい濃さがありました。栽培上々です。
皮がやや硬かったか。
もっと赤くなれ～と欲張りすぎて、収穫が遅かったのかも（＾＾；）

■2009/7/8(水) 生産者から直接鮮度を頂く / 5:50pm

昨日の、せっかくの七夕の夜…。
感謝を思い出そう、と思ったことと反対の出来事が起こった。がっくり。それは後ほど。

その前に、今日の出来事を書いておきます。
雨の水曜日。毎度のコース。西湘ＰＡへ出かけて朝食をとりました。
↓今日の西湘の海。写真よりも空は明るいです。（コンデジの露出はいつまでたってもイマイチよくわからないわ（＾＾；）

↓右：相棒さんのカツ丼、左：私のねぎとろシラス丼。今日も満足（＾＾）。

↓近くのいつもの農家で、おばちゃんから野菜を買い込みました。
　これだけ買ってワンコイン（５００円也）。
　早速夕食のラタトゥイユに変身、とーっ。ふっくらしてどの野菜も美味しいです。

■2009/7/5(日) トマトが赤くなったら / 10:10pm

トマトが赤くなったら医者が青くなる。
そ～れ！そ～れ！

今日はトマト専門店＠セレブ・デ・トマト　に行ってきました。
ロス在住のＡさんが帰国しているので、ランチを楽しんだのです。
忙しいのに１日使ってくれて、感謝です♪

日曜日の代官山は若人でいっぱい。その後に行った渋谷はもっといっぱいで凄かったです。 ２人でよく歩きましたよ。

さて。セレブ・デ・トマトのパスタランチコースはこちら。
まず、完熟トマトのサラダ。大玉で、中に少しだけポテトサラダがひそんでいます。非常においしい！

パスタはボンゴレ。プチ（より大きい）トマトが周りを飾ってます。パスタもおいしい！

デザートはトマトのジュレ。

Ａさんからドライトマトのパンを１切れ貰っちゃった。私が隠れた大食いであることを楽しんでくれる愉快なＡさん（＾＾；）。日曜日なので単品メニューがなくて残念でした。

ロスのお土産は私のリクエストでこれ。See'sのチョコレート！特にチョコ好きではない私が、唯一大好物のチョコです。おほほ、２段になってます

日本にいる間に、是非もう１度Ａさんに会いたいな。
まだまだ話し足りないです。

■2009/6/30(火) ほっぺが落ちる / 11:20pm

なんと、果実のままのマンゴーを切って食べるのは初めて。
完熟を頂きました。
とても綺麗です。ひまわりのよう。味は、ほっぺが落ちました。

[マンゴーの栄養学]
　なんといってもβカロテンが豊富（体内でビタミンＡ（レチノール）に変わる）。
　貧血によい葉酸も多い。勿論食物繊維もたっぷりで、Na+を排出するカリウムも十分。

■2009/6/22(月) そしてゴーヤ / 8:30pm

そして、ゴーヤです。
不思議。花は蕾。その元にちっちゃなゴーヤの前身が付いている。(まだ長さ２ミリくらい）
このちっちゃなゴーヤが付いていない蕾もある。むしろそっちの方が多い。
ゴーヤって、雄花と雌花があるのでしょうか？ネットで調べてみることにします。
予定では、８月ごろにはゴーヤがごろごろ実る筈。

■2009/6/21(日) まずピーマン / 1:10pm

ベランダのプランター家庭菜園が続々と子供達が誕生の予感です。
まずは、ピーマン。初収穫は６月４日でした。以後、数日に１個採れます。
どう？初めてのピーマン。綺麗でしょう？完全無農薬です。

割ってみました。ちゃんと種が出来ていて感動的ですらあります。

４日は、グラタンの上にころんと乗せて頂きました。しわしわ（＾＾；）。

今日はサラダにトッピング。生で食べても、なぜかとても甘くて美味しいです。
いきつけの中華料理のマスターに頂いた、マスター特製のドレッシングをかけて食べました。 キャベツは農協で購入した地域の採れたて。何もかも美味しくて、大盛をぺろり。

■2009/6/14(日) 鯛焼き君 / 2:00pm

時々、無性に食べたくなる鯛焼き。小さい頃、父がたまに買ってくる手土産はいつも鯛焼きだった。 竹紙に包まれて、紐でくるんであって取っ手もついていて。ぶらぶらと手に持って、世の中のお父さんが 買ってくるあの姿。

「わーい、鯛焼きだ～♪」

姉と２人で机に座っていただきますをする。
ほーーーーーんのちょっとだけ「また鯛焼きか…」と心をよぎるけど、
やっぱりいつも美味しい鯛焼き君。

近くで鯛焼きが買えたらいいのにな、と思っていた。
近所のデパチカで実演販売をしてたので迷わず購入です！
叶姉妹のお姉さん＠恭子さんは、頭としっぽしか食べないそうですね（笑）。 だから、妹の美香さんは残りの「お腹」を食べる専門ですって。ホントにおかしな姉妹。
私は全てをペロリと頂きました。

↓これなんてすごい。背びれ、胸びれ、尾びれが立派。相棒さんに取っておきます。
オーブンで少し焼くと、再び美味しく食べられるそうです。

■2009/6/8(月) 写真にごっくん / 5:10pm

先週、猫友達のドンとイタリアンレストランでランチをしました。
沢山しゃべって、楽しい時間でした。
食事が美味しいと更に会話が弾みます。
写真を見ながら、今でもごっくん。ドン、また行こうね。

　　
あ…あ、やや憂鬱な気分。ありがたく、種は次々沸き起こるもので（＾＾；）。
最近は、ネガティブシンキングの割合が変わってきたのか、ポジティブな部分も感じられる。 少しは、やっと成長したかな？←ということにしておこう（＾＾）♪

■2009/6/7(日) 私も煮豆(^^) / 6:30pm

煮豆が大好きです。
よく、ふじっ○煮を買って食べていました。
でも、最近は白い砂糖を控えているので（家では白砂糖をやめた）、甘い煮豆も自分で作ります。
勿論、国産の乾燥豆を選びます。やや高いけど。たまにだからいいよね。

今回は白いんげん。（大豆系はある程度控えています）
猫友達のかおりんさんが、先日、とても上手に煮た豆のブログをアップしていました。 もしかしたら、私も上手に煮れるかも。（←目で綺麗な料理の写真を見て、私も出来ちゃうかも…って、どんだけ～（＾＾；））
と期待したけど、 今回もやっぱり下手っぴ（＾＾；）。 割れちゃってます(＾＾）。ダメなんです、毎回100%割れます。
なんでだろう～♪なんでだろ～♪だからなんでだろう～♪

でも、味は美味しいですよ。甘さは極力控えめ。きび砂糖を小さじ半分も入れてなくて、ほのかな甘さで満足。

■2009/6/3(水) 休日の朝食 / 8:40am

相棒さんがTさん主催のツーリングへ出かけるので、朝６時からばたばたと…。
７時にバイク基地までアッシーしました。
相棒さんにバナナを食べられてしまったので、朝ご飯はそうだ！パンを買いに行こう。

開店したてに飛び込んで、客第一号になった私。（＾＾）
購入したパンはこちら。↓

左手前：カレーパン（人気no.1でパリパリッ。）
右手前：ジャーマンフランク（人気no.2、ボリューム満点）
皿の一番後ろ：紅茶パン（メロンパンの紅茶版のような感じ）
山型パン：玄米パン（大好き）

やっぱり「朝カレー」でしょう。
朝食は、カレーパンと、玄米パンの１山にウェッジウッドのブルーベリージャム（頂き物）を塗って食べました。 一晩付けた新玉ねぎの酢漬け＋きゅうりの輪切りを朝野菜として山盛り平らげました。

■2009/5/29(金) まいう～ / 1:15pm

じゃーん、フカヒレ入り餃子です。やったーー。
こんなゴージャスな具の餃子は食べたことがありません。
我が家はいつも、慎吾君がCMしている冷凍餃子ですから。（勿論それで十分美味しいよ（＾＾））

自分でびっくり、相棒さんは感激するほど上手に焼けました。
だからなお更、まいう～♪
味も皮のパリパリ感も、すこぶる　まいう～♪
義母からの贈物です。いつもありがとうございます。
近々とっても美人な人と会うので、フカヒレパワーで私も少しはぷりぷり肌になれるといいな。

■2009/5/25（月) 我が家の苺はミチゴ / 11:55pm

我が家でできた苺、いや、ミチゴはこれです。

あら？普通の苺じゃない？と思われるかもしれません。
前面にスタイルの良い粒に並んで貰いました。
三頭龍のようなミチゴ達は恥ずかしがって並びたくないって…。

苗の種類は「大玉（名前を忘れました（＾＾；））」だったけど、
こんな小玉しか出来なかったのでした。来年は苺は…やめます

■2009/5/25（月) 子ピーマン / 1:10pm

ベランダの家庭菜園、今年はピーマンとミニトマトとおくらを植えていますよ。
おくらは先日☆になってしまいました。苗から育たず枯れてしまって…。
ピーマンとミニトマトは、気が早いことに５月早々、え？もう花が咲くの？
と驚いていたら、小さな小さな実をつけ始めました。

なんと、かわいいこと！小さな生命体。ガンバレ～♪

ピーマンもミニトマトも、背丈はまだ不十分なのに、もう実をつけて…。
ネットで育て方を調べると、まだまだ植え付けの時期なのに。
頑張りすぎじゃないかな？元気いっぱいだね♪(^^)

一方、冬に育てた苺は完敗しました。
虫が付かない、育てやすい種類を選んだのに。想定では、大玉苺がごろごろ成る筈でした。
が、どうも…奇形苺しかできなくて…。
妙な形の子苺を見て、相棒さんが呼び名をつけました。

　「これは、ミチゴだね」

（＾＾；）　イチゴンボを命名した相棒さん、冴えてます。
（＊イチゴンボとは、苺とさくらんぼの中間みたいな実。近所の街路樹に成ります。なんだろう？）
ミチゴ、ミチゴ…。三頭龍のように三つに割れているのばかり。
どうしてでしょう？そういう遺伝子だったのかな…。
ミチゴはまたあとで写真をアップします。

■2009/5/15（金) 壁を破れ～ / 3:30pm

用事があって後楽園の横を通った。
久しぶりに見るドーム。
今日も野球があるのかな。巨大な夢の風船だね。

遊園地の規模が随分様変わりしたのね！前の会社で水道橋まで通っていたのは、もう１５年前。
当たり前だね、変わって。

ジェットコースターが道を挟んで縦横に走ってる。わーすごい。
壁を突き抜けてるし。壁を破れー、と言われたみたいな気がした。

小さな小さなセミナーに参加したあと、懐かしい神保町でランチ店探し。
どこで食べようかな～。
よく通った店にしようか、知りながら一度も入ったことがない店にしようかな。
神保町と言えばカレーか中華か洋食屋さん。（天丼の「いもや」は私はアウチ。）
今日はカレーな気分だったので、女性に人気のタイ料理＠「メナムのほとり」にしました。

↓緑のカレー（右奥）、トムヤムクン（右手前）、タイの炒め物（もやしとひき肉、左手前）、デザートはライチ３個（左奥）で 1155円のランチセット。

追い討ちをかけるように、主品２つをアップでどーぞ♪
緑カレー（右）は、茄子と牛肉がごろごろでした（＾＾）。

隣のテーブルの女性は、白飯を半分も残していました。
私？勿論ぺろり。てか、足りません（＾＾；）
帰り道、スーパーで大きな焼き芋を買って、帰宅後珈琲を入れて食べましたよ～。

■2009/5/7(木) あのキャラメル / 0:30pm

この大人気のキャラメルを貰いました。

いつものキャラメル味と、苺味です～。

どれどれっ

えへへっ、私はちょっとﾆｶﾞﾃでした（＾＾；）
バターを舐めてるような…（＾＾；）
話のネタにしてねと、姉に分けました。姉は「これは納得、おいしーよ」って。
よかった

■2009/4/17(金) マクロビ / 1:40pm

昨日は用事で出かけました。ちょっとだけ「あいまい」な部分が残ったかな。
でも気にしない。今年のテーマはニュートラルシンキング
今日はのんびりしてます。←ﾎﾝﾄﾊ、ｼｺﾞﾄｼﾅｸﾁｬ。英文ﾒｰﾙｦｶｶﾈﾊﾞ（ＸoＸ；）
マクロビオティック的なクッキーを焼きました。
ライ麦全粉粒、メイプルシロップ、オリーブオイル、白胡麻、無脂肪牛乳少々だけ。
ゴマが多すぎてぼろぼろになっちゃった。あはは、自信作ならず（＾＾；）

ネットで調べて自分流にチャレンジしてきた”なんちゃってマクロビ”志向。
「なんちゃって」が「ちょっとだけマジ」になるかな？
初めてマクロビオティックの食材をネット注文してみたのです。
全粉粒のペンネ＆パスタ、無添加梅酢等を。
さすがに近所では全粉粒の麺類は手に入りません。一度食べてみたかった～。
作ったらアップしてみますね。

■2009/4/16(木) アボガドは体にいい / 2:00pm

アボガドは体にいいんですよね。
油っぽいから良くないのでは？と思われがちだけど、
その含有脂肪は殆どが不飽和脂肪酸。コレステロールを下げ、動脈硬化や成人病を予防するようです。 他に各種ビタミンやミネラルも豊富に含まれています。

くちゃくちゃに熟れたアボガドをスーパーで買いました。
もう、フォークでふにょ～っとペースト状になっちゃうほど。
先日義理妹に貰った秘密兵器が登場です。
アボガドに加えて混ぜるだけ。魔法の調味料。

すごくおいしくて、あっという間にアボガド１個、ペロリ。

■2009/4/13(月) お弁当流行 / 10:00pm

母がおまけで貰ったらしいこの重箱。
大学生の頃、宇野千代さんの本が好きで読んでいたので
「これ、あなたにあげるわ」となって私の元へ。

私、会社に通っていた頃はお弁当持参でした。（今はSOHO)
お弁当が大好きなのです。今、男性にも流行中ですね（＾＾）。
以前はドデカ弁でした。ご飯もギチギチに押し込んで。女性ってどうして幼稚園みたいな弁当箱なの？やせ我慢に違いない、 と思ってた（＾＾；）。 でも、今日はかなり小さめ。この量で我慢です。

冷蔵庫の残り物を詰めてみたけれど。
なんか、もの足りないな～。ﾋﾓｼﾞｲﾅｧ（＾＾；）
でも、我慢です。年齢的に、我慢です。
ひじき煮物、蒲鉾とゴボウ揚げ、人参とブロッコリー、玄米＋海苔。

お弁当を持ってどこへ行ったかと言うと、

今日も片道３kmの地区センターで、国家試験問題の解き直しをした。
（今日まで特別行動です。）
残り1/8(30問）になりました♪
この部屋は地区センターの学習室。一番乗りでした。このあと、おじーさんがお２人来ました。 お一人は英語の本を辞書を引きながら読んでました。居眠り付きで（＾＾；）

■2009/4/1(水) 「二木の菓子」に興奮 / 8:50pm

雨の水曜日。ハーレーに乗らない相棒さんと街へ繰り出した。
久しぶりに上野へ。
上野公園の桜は６分咲きといったところでした。
今日は生憎の雨模様で空が灰色だったので、桜色がイマイチ映えません。
（日本の桜が観たい、と言っていたロス在住のＡさん。うーん、桜満開はもう少し先かな。よ～し、今度は青空に映える桜の写真を撮るぞー。）

お得なランチ＠ラーメン(\350)を食べて、私は初体験＠「二木の菓子」屋へ！
うぉーっ巨大なお煎餅の袋に興奮です。でも、ぐっと我慢をして買ったのはこれだけ。 暫くお煎餅は間に合うわーー♪

夕食は、神奈川へ。
バースデークーポンで無料で頂けるステーキハウスにて。←相棒ｻﾝﾀﾞｹ
↓早く来ないかな～。ｵﾅｶ　ﾍﾟｺﾍﾟｺ。

パンがお代わり自由なので、例にもれず(^^)今日も何度もお代わりをした。
↓私が頼んだ「サラダ」と「チキンの胸肉焼き」

↓相棒さんがクーポンで貰った「ステーキ」

かなり、おなかいっぱい！
デザートは、バースデーアイス！上半分は生クリーム←ﾜﾀｼﾊ苦手(xox)。相棒ｻﾝﾊ大喜ﾋﾞ。

今月中旬に向けて私は節制します。今夜で暴食は打ち止めなり。
明日からは、魚と野菜中心メニューにします。大豆はやや控えめなりに食べますぞ。乳製品は今は減らしてます。

■2009/3/25(水) 街歩き / 10:00pm

天気が悪かった相棒さんとの休日でした。
ハーレーには乗りません。久しぶりに街歩き。元町～中華街へ行ってきました。
さーて、ランチはどの店で食べようかな。
何年も前にハムスター仲間＠グルメな友人から教えて貰った「万来亭」にしようと思ったけど、 その手前で「四五六菜館」にひょいっと（笑）。とても満足なランチでした（＾＾）。
↓麻婆豆腐。

↓豚肉とニンニク茎の炒め物。

他に卵スープ、ミニサラダ、杏仁豆腐が付いて、630～700円。サービスランチでも超満足、美味しかった～。

元町で相棒さんにちょっと早い誕生日プレゼントを選びました。

■2009/2/25(水) やったー喰い / 10:35pm

昨日と今日、とーーーっても嬉しい事があったので、
久しぶりに街へ繰り出して、夕食バイキングを楽しみました。
さー、見てらっしゃい♪おいらの食べっぷりを。
ほんの少しでも健康を考えようと、野菜から食べ始めましたよ。
炭水化物は主にデザートケーキで摂取。無駄な抵抗かなあ？
殿様カエルのようなお腹になって帰宅しました。
心から嬉しい事が２つ続いた。試験に合格するよりもハッピーな事だったので、 このほっかほっか気分のまま、今回は本当に試験は流しちゃいます。（←勉強をやれていない言い訳かも？） 今日は（も）勉強は完全ゼロ。あー、気持ちいいー。

■2009/2/14(土) 勿論私も頂きます / 9:15pm

逆チョコの時代だし、食べないわけないでしょう？
相棒さんに買ったチョコ、相棒さんが貰ってきたチョコ、そして、簡単に作ったチョコふわふわケーキをぜーんぶ一緒に食べました。

まず、頂き物＠手作りビスコッティー！本格的で感動モンです。上手です～。

続いて、簡単にできちゃうふわふわチョコケーキみたいなもの。
溶かして混ぜてチン、はい！出来上がり！

中はとろ～り♪

今日も仕事だった相棒さんは沢山のチョコレートを貰ってきました。 殆どは職場においてきたようですが。うふふ、ゴディバが冷蔵庫の仲間入り。 たまに摘ませて貰います。食べすぎは禁物ね、コレステロールが上がるから。

■2009/2/11(水) ガツンと朝食を / 8:30am

相棒さんを6時半にアッシーをして、あとはず～っと１人自由な休日。
相棒さんは、ハーレー仲間と千葉へ。
雨の予報が出ている地域へ…。静岡方面へ行けばいいのに…。
珍しく相棒さんの休みが祝日に重なったので、仲間達が「相棒さんと走ろう」という フルメンバーのツーリングを企画してくれたそうで。奥様もどうぞ、と誘われたけど、一応受験者、この時期は出かけられません。
千葉方面ということは事前に決まっていたので代えにくいとのこと。降られないといいけれど。ちょっと心配です。

店が開くのを待って焼き立てのパンを買いました。朝食と昼食で頂きま～す。 余った野菜を刻んでコンソメスープにしたものを添えて。

朝食に食べたパンは、玄米もちもち、黒ゴマとレーズンのデニッシュ、グラタン風パン。やっぱり朝食にガツンと沢山食べるのはいいな～。
さて、今日の休日、何しようかな。えっ？勉強じゃないの？ いやいや、今回は事情により緩めます。次回に続くアイドリング程度に臨む事にしました。

■2009/2/3(火) 旬もの２つ / 9:55pm

結婚してから毎年豆まきをしています。
悪い鬼よ、出ていってくれ～
今年は初めて「恵方巻き」まがいの巻物を作ってみました。
中身は冷蔵庫にあったもので。洋風にウィンナーバージョンと、和風はカニカマ。
ごぼうと人参は下味を含ませるように煮ました。
野菜類が太すぎたかな（笑）。

千葉＠摘みたてほやほやの苺のお土産を頂きました。
葉っぱがこんなに新鮮なの！スーパーでは絶対に買えない、最高の旬。
写真はほんの一部です。たっぷりおなかの中へ～

■2009/1/30(金) 簡単！炊き込みご飯 / 9:25pm

帝国ホテルの「なだ万」の料理長さんがテレビで教えてくれた料理です。
さば缶詰を乗せて炊き込むだけ。出汁は個人的にアレンジして、お酒としょうがを入れました。 テレビでは出汁は何だったかな、具はカニ足でした。「家庭ではさば缶とかほたてで美味しくできますよ」と。
炊き上がったらすぐにショウガと長ネギのみじん切りを軽く混ぜて頂きました。
簡単でとっても美味しかったです。相棒さんにも大好評でした。
お米は玄米が１/２です、我が家は。

■2009/1/22(木) 占いお土産 / 8:50pm

洋服の色を参考にしたりする占い。
今日は「家族に有名なお菓子をお土産にするといい」と書いてあって、これはぴったり～。

所用で出かけた帰りに、デパ地下でこれを買いました。
グランマシー・ニューヨークの苺ロールケーキです！
昼前には完売するのに、今日は雨のせいか昼過ぎまで売ってた。初めて買ってみました。

生クリームが大好物な相棒さん。
これは、お、お、おいしいっ！！と、とても喜んでくれました。よかった♪
私は…生クリームが好きじゃないので、うーむ…。でも、生地はとーーーっても緻密でおいしいです。 感動的なほどです。これは有名なだけあるなあと思いました。

何苺だったかな。使用しているのは高級な苺ブランドです。どこを切っても大きな苺が詰まってる。 甘くてほっぺが落っこちました。

■2008/12/17(水) １人オシャレランチ / 5:55pm

相棒さんとの週１日の休日がひょんなことで１人になって。
さーて、何をしようかな。
１人のオシャレランチに出かけました。いつもの散歩コースですけど、何か？一応、ややオメカシをして行きましたよ。 気分が大事です。

奥様のグループとペアで賑わう店。広い店内、１人ランチは私だけでございました。 そんな事、なーんともあーりません。（オバタリアン度完璧。）

イタリアンな店。パンは食べ放題。パスタとサラダと飲み物が付いて1200円。 空いてくる遅め時間に入り、ランチタイム終了まで粘って、よ～し、パンを沢山食べるぞーー。（全然オシャレじゃない）
夜が軽くていいように食べるぞーー。（貧乏性）

ということで、食べたものを全公開。パンは３回お代わりをして１１個平らげました。三角形のパン（ガーリックトースト）が食パンの半分サイズです。パン１個は決して小さくありません。 一人前分たっぷりあるパスタはトマト味 （なんたってトマトベースが好き。）、飲み物はビタミンＣで美人になるぞ～とローズヒップティー。

動けないほど、おなかがいっぱいになった。（やっぱりオシャレ度０）
国家試験の本を開いて少々読書（奥さん方が集うイタリアンレストランで勉強は場違い。)
１人で来て、デジカメで撮り捲くる。ブロガー丸出し。
遅めの夕食は、キムチうどんでも作ってすすります。

↓午後３時。奥様方が殆ど帰ってがらんとなった店内。
　左端にピザ焼き壷があります。

■2008/12/9(火) デトックスday / 7:15pm

　

今日は携帯カメラで簡易撮影です。
宣言通り、本日はデトックスday。
わっちのランチ（写真左）は、カリフラワーとピーマンのパスタ。味付けはケチャップ少々とバルサミコ酢も少々。出来上がりに赤黒白の粒こしょうを振って。

写真右は、マクロビオティックなバナナマフィン。甘さはバナナ１本のみ。砂糖なし、バターなし、卵なし。 強力粉、小麦粉、無脂肪牛乳、ベーキングパウダー、コーンスターチ、バナナ、オリーブオイルからできています。

夕食は、いわしのオリーブオイル焼き。野菜ポトフ。茹でかぼちゃ。

朝、散歩時に９８０円１０分ヘアカット。

■2008/12/8(月) Macパーティー / 11:55pm

やっちゃったー
相棒さんの鶴の一声で。

夕食準備が面倒だな…と思っていたところへ、
相棒さんからメールが。
「今夜、マックにしない？」

便乗～　楽チンでカラフルなパーティーになりました。
カロリーと塩分もパーティー級
今日はデトックスに励みます

■2008/11/30(日) マクロビ＠クッキー / 3:35pm

マクロビオティックなクッキー試作です。
家中いい香り♪

チーズスティックと


ココアクッキー。
（アーモンド粉を振りかけて焼いたら、アバタになっちゃった）


卵、バター、砂糖を使わないためか、かなりパサパサしてます。
うーん、どうすればパリッとした硬さが出るのかな。
ぽさぽさっ。ふふぉふふぉっという感じです。
でも、味は最高。健康度はやや最高（チーズとココアを入れたから、カロリーが増えた)。
チーズスティックは相棒さんは喜んでくれるに違いないです。

　　　　　　

今朝の散歩スタイル。２０年前に買ったバカラのオープンハートのネックレスを何年ぶりかに出してみました。 あの頃の方がリッチだったな～。。。 胸元にブルーを利かせたついでに、ベルトと鞄も合わせて。

11月の最終日。早すぎる。これから夕方の散歩まで、３月以来の勉強をしま…す。いや…、する予定…。 いやいやっ、少しはしたいな…。
年々自分に甘くなるでやんす。

■2008/11/29(土) 誘われたら断われない♪ / 6:15pm

誘われたら断われないさ～
↑言い訳じみて、お出かけです。

姉とIKEAへ行ってきた。姉は初めて。私は４回目。
やっぱり無駄使いをしちゃった。
ペーパーナプキンを姉と一色ずつ買って、半分ずつ交換しました。姉妹っていいでしょ。
あとは、自由自在なコットン布2m。ソファーカバーかテーブルクロス用に。

今日はなんとしてもお初でしたかったことがあった。
IKEAでリーズナブルなランチを食べること。
メインはリーズナブルだったけど、そこでやめられない私達姉妹。
結局ランチだけで野口英世様がお１人飛んでいかれました

メインプレートはこれ。これが食べてみたかったのです。
スウェーデンの家庭料理らしいミートボールのクリームがけ＋じゃがいも添え

ブルーベリージャムが付いてます。ミートボールにも、じゃがいもにも合うの、これが。
変わっていて、おいしくて、満足

デザートはこれ。
左がアーモンドケーキ（私）、右が何とかタルト（姉）。 どちらもややこってりと甘くて、要らなかったです。
素朴そうなパンも美味しそうでした。次回はパンと、オーガニックパスタあたりが狙いかな。

■2008/11/24(月) しまった～ / 5:50pm

やっと買ったバルサミコ。ずっと恋こがれていたのです。
高いんだもん。それに、近所のスーパーでは種類が少ないんだもん・・・。
結局近所のスーパーで買ったけど。しかも、それほどレベルの高くない、真ん中位のものを。

選ぶ上でこだわった点が２点あった。１つは、なるべく余計な成分が入っていない事。色素としてカラメルは要らないし、 ワインビネガーを加えてあるものもあったりして。２つ目は、熟成年数があるもの。

近所のスーパーでは限界があって、お財布との協議の結果、１つ目の点だけをクリアしたものになりました。 ネットで買う方が色々あってよかったかな～

　はっ！！　ネットを見ていて気付いた事。
　バルサミコって大量に使うものじゃないですよねーー？何滴とか、スプーン１杯とか。

ネットで売ってる高級なものは100mlという小瓶が多い。
品よく、ピリっと少量を使う。これぞバルサミコなのですねーーー！

しまった～。500ml瓶を買ってしまいました。初めてのバルサミコなのに。
今後、手料理は来る日も来る日もバルサミコ味が登場すると思われます。相棒さん、覚悟してね。

まずは、鶏手羽中のバルサミコ風味を作ってみます。そして、自作パンに、オリーブオイル＋バルサミコ数滴を垂らしたモノを つけて食べてみたいナ。アイスクリームは私は家では食べないけれど…たまには買ってみようかしら。 バニラにバルサミコを垂らした大人のアイス！気分転換に料理をするのは楽しいです。

■2008/11/22(土) ラーメンデート / 11:45pm

いい夫婦の日だけど、相棒さんは飲み会へ。 その隙に（笑）、以前から約束をしていたドンと、やっと実現しました。女２人のラーメンデート。

手前は私が注文した味噌ラーメン、奥はドンの辛味噌ラーメン。ドンは既にトッピングを混ぜてしまっています（笑）。 スープの味見をお互いに。辛味噌の方が高いだけあって美味しいかな～。私の味噌味は、胡麻味噌という感じでした。

ドンの仕事の話、趣味の話を沢山聞いて、私も頑張らなくちゃ…と思いました。

■2008/11/21(金) 初めてここでランチ / 2:45pm

勿体無いほど快晴なので、ランチは家を飛び出して頂いた。
フレッシュネスバーガーという店で。
今日のセットは「サルサバーガー」。レギュラーのポテトフライを付けちゃった。しめて520kcal。 オーガニックティーはセットです。

うーん、こんなんじゃ、食べ足りないー。でも、我慢我慢

一時間ほどのんびり読書をして、ランチタイム、おしまい。

■2008/11/17(月) 初めての品 / 9:15pm

相棒さんが仕事帰りに「ベーグル＆ベーグル」のスープを買ってきてくれました。
私の大好物、ミネストローネ！大変に美味しく頂きました。自作するよりも味が濃い～
Ｂ＆Ｂのスープは、最近販売を開始したようですね。

　　　

卒業大学の薬学部教務課へ身上変更届を送った。これで在学した時の名前（田中○○○）がなく なっちゃった。ちょっと寂しい。。。

■2008/11/16(日) マクロビなマフィン / 2:10pm

最近のマイブームは、ずばり「体にいいものを食す」ということ。

やっぱり口から入るものの質は大事だと思うのです。
消化器から吸収された栄養素が血液に入って全身を循環するわけだもの。
細胞の１つ１つ、その血液から元気を貰う、作られるのだから。
ちょっと前は自己流で、”卵なし、バターなし、白い砂糖なし”のお菓子を試作。パンも同様。バターなし、卵なしで作れる フランスパンもどきを作ってきました。
　先日、マクロビオティックの洋菓子レシピ本を買いました。やっほー。早速クッキーを試したら、これがおいしくて！ かなりパサパサなのでバター好きな人には物足りないかもしれませんけど。
　今日はマフィンに初挑戦。器のせいかな？膨らみが失敗でした。でも、味はすごく美味しいの！本をアレンジして、 バナナ１本を刻んで入れました。だから、バナナマフィン。 　甘味は黒砂糖親指の頭大を２カケだけ。油はオリーブオイル、ミルクは無脂肪牛乳を使用。私は豆乳は最近不使用です。大豆イソフラボンの摂り過ぎはよくないので♪

■2008/11/14(金) ４年 / 11:00pm

今日３つ目のブログ。明日からのんびり更新になってしまうかも（笑）。

愛猫シロさんの命日でした。夕食は、仕事から帰った相棒さんも手伝ってくれて、サンドイッチpartyにしました。 クラブハウスサンドは相棒さん作。好物というだけあって、とても美味しかったです。他は、キノコ和風ソテー、じゃがいもの バジルペースト和え、コロッケ、ミネストローネ。デザートに柿を添えて。
楽しい夕食でした。

■2008/11/11(火) いい日記念日 / 9:40pm

いいいい日（１１１１）の今日は、結婚記念日でもあります。
近所のお気に入りの店でしゃぶしゃぶディナーを食べてきました。
例にもれず、今日も野菜を３回お代わり。ママに顔を覚えられているのは、お代わりのせいかな。
この指輪を褒められました。すごく綺麗だわ～って。千円なんですけど。

■2008/10/31(金) やめられない / 7:20pm

１駅歩いたところにある農協で野菜を買ってきました。
んもー、新鮮で、買うだけで元気になれそうです。
きゅうりは温室栽培かな？トゲが痛くて持ちにくいほど！
舞茸も近所で採れるんだ～。
全ての商品に生産者のお名前と採取日付が書いてあります。
スーパーの野菜は食べられな～い。

きゅうり２本はぬか床へ。人参は野菜スティックのルー＆スティックに。大根はスティックと葉は辛味炒め。 舞茸は野菜あんかけのメインの具。さつまいもは新聞紙に包んでレンジでチン。今日は野菜をたっぷり頂きます。
茄子は１日待っててね。明日、何に使おうかな。

■2008/10/24(金) 裸にしちゃう / 9:40pm

女優の長谷川京子さんが電撃結婚をされましたね～。
嫌いじゃない女優さんです。先週から始まったドラマ「スキャンダル」、丁度観ていました。再放送でチラッと 「おいしいプロポーズ」もチラ観しました。ブルックシールズさんのようなしっかりした眉毛（歳がばれるかな）からは がっちりとした芯を感じますが、演技やインタビューでは、ゆんゆら～とした印象。そんなギャップがかわいい方だなぁと。 交際３ヶ月。これまたすごい電撃ですねー。

　　　　

夕食は久しぶりにトンカツ屋へ。一口ひれかつ御膳です。

勿論、おかわりをしますとも！よく食べるわっちでやんす。
キャベツを一回、しじみの味噌汁を２回。ご飯はさすがにやめました。腹八分目♪
はぁ～、食べた食べた。
（しじみの身まで食べつくしてる、恥）
あれ？トンカツが残ってる？いいえ、これは、

衣です。私は揚げ物はさほど好きではなく。途中からトンカツを裸にしちゃう。裸トンカツ、これがまた、まいう～。 トンカツ屋へ来てこの食べ方は失礼極まりない客だと思いつつ…。

■2008/10/20(月) 期待通り / 11:55pm

今日、新発売されたコレですが、なかなか美味でしたよ。
相棒さんがチーズ大好きなので、２スーパー目に発見してゲットしてみました。
私はチーズそのものはあまり得意ではないです。ピザとか軽いチーズ味のクッキーは食べます。ベイクドチーズケーキは苦手です。 このハーベストは大丈夫、とても美味しかった～。元サッカー選手中田氏がイタリア生活をいかしてプロデュースしたそうで。 許される値段の中、最大限に極められた味を期待したら、はい、期待通りでした。

【チーズ】Ｃａが補給できるのでいいですね。食べ過ぎると塩分やコレステロールに注意ですが。ほどほどに摂りたい食材です。

■2008/10/14(火) 新鮮を食べる / 5:10pm

今日、近所で購入した野菜達です。さつまいも３本、大根葉、ほかに玉葱を。
さつまいもは、濡れた土が付いてます！さっき掘ったそうです。やっほ～い。
いつもは朝夕の散歩がてら、無人の野菜売り場を周って野菜をゲットします。今日は週３日、時間を決めて販売している対面売り場＠おうちの庭へお邪魔しての購入です。接待してくださったおばさん（私よりお若いかも？）と暫しおしゃべり。 さつまいもの美味しいチンの仕方を教わりました。早速これからやってみます。

　さつまいものおいしくて簡単なチンの仕方
　　丸ごと新聞紙に包み、新聞紙をびしょびしょに濡らしてチンをする。
　　チンの時間は大きさに応じて。

近所で採れた野菜を食べてしまうと、スーパーで買えなくなります。鮮度が全然違うんですよー。 この季節は品薄です。茄子、おくらは終わっちゃった。もう少しすると、ほうれん草等冬の葉っぱ類が採れるそうです。

■2008/10/5(日) ピーナツかぼちゃ / 10:50am

昨日の散歩時の収穫です。見たことありますか？ピーナツみたいなかぼちゃ！

割ってみましょう。あれ？種がないの？たまたまかなあ？

更に半分に切ってみました。やっぱり種がないぞ～。
ピーナツかぼちゃは「種なしかぼちゃ」でもあるんだな。

シンプルに煮てみました。甘味が多いとの事。さーて、美味しいかなー。

相棒さんは、普通のかぼちゃよりも好きと言ってくれました。私は、普通のかぼちゃ、というか栗かぼちゃの方がいいな。 ピーナツかぼちゃはみずみずしいです。すっきりした感じ。ほくほくがお好きな方は、栗かぼちゃですね。

■2008/10/4(土) ヘルシースコーン / 2:50pm

前のお宅に庭師が入り、垣根を伐採中で大変な音量発信中です。最近の庭師さんは鋏は仕上げのトリミング程度しか使わないのですね。 殆どはジェイソンのような電動カッターでグワーングワーンとカットするのです。あー、結構な騒音だなぁだって目の前なんだもん。 テレビも見られないし、本も読み進まず。外は暑いので今日は外出しない予定だし。 こういう時はクッキング～にバッチグ～ですね。

先日買ってみたイチジクが不評で残っています。熟していて新鮮で美味しいのですよ。でも、２個やっと食べただけ…。
勿体無いので、↓こうして粗く潰して（ちょっとグロですね）、

随分前に何故か買っていたホットケーキミックス+小麦粉に適当に混ぜて、砂糖なし、バターなし（代わりにオリーブオイルを大さじ２杯入れました）、 牛乳（勿論、低脂肪です）を適量、卵は入れないで、適当にタネを作って成型しました↓

オーブンで１５分焼いたら、↓こ～んなにポニョポニョになりました
あれ？１個減ってない？と気付いた方は鋭いですね。焼き立てを１個立ち食いしたとです

一人で紅茶タイム♪イチジクの粒粒がとても美味しくできました。
バターなしのヘルシースコーンなので、ふくらみが足りないですね。でも、自宅用だからこんなもんで十分満足です。

近所を散歩していたら、スコーンとサンドイッチがオススメの新しいＴｅａ　Ｒｏｏｍを発見。 その影響かな、突然スコーンを焼くなんて。

■2008/9/26(金) かなり美味しかったよ / 6:45pm

巨大メレンゲ。紅茶に浮かべてどうぞ…と書いてあったのでおっしゃる通りにしてみた。
でも、どうみても１個のまんまではカップに入らない。 勿体無いけど半分にしてみた。これでも多分やっとかな。蓋になるぞ～。入れるよ～。

どぼんちょっ。
まるで海：陸＝1：50のひょっこりひょうたん島のようだよ。 スプーンでつついてもびくともしないの。ビールの泡だと思って紅茶を飲もうとしたら、 鼻にあたって紅茶が口に届かないわー。

待つこと３分。紅茶が染みこんできたのでスプーンで崩して飲みました。
それがね、驚くほど美味しいのです。
紅茶＋メレンゲ＝キャラメル味。新発見でした。皆さんも是非普通サイズのメレンゲでお試しあれ。
メレンゲは卵白だからヘルシーですよね。砂糖がたっぷり入っているからかなり甘いけど。

２杯目はベランダで育てているハーブの葉を浮かべて爽やかに頂きました。

■2008/9/25(木) どんだけ～な大きさ！ / 11:15pm

これ、な～んだ？
メレンゲですー。巨大でしょー。
「紅茶に入れてどうぞ」と書いてあったので、今度入れてみます。
このまま、どぼん、とカップに浮かべるのかなあ…？入らないよ。

■2008/9/14(日) 夕食フォト / 11:55pm

夕食はこれでした。手巻き寿司パーティー♪

具は、まぐろ、ローストビーフ、イカ、厚焼き玉子（自作）、きゅうり、かいわれ大根、梅肉かりかり、大葉。 海苔、あるいはサニーレタスで巻いて。サニーレタスはなんと大きい葉を１０枚も平らげましたよー 寿司酢は自作です。我が家は砂糖不使用なので（みりんで代用）。

■2008/8/20(水) pre誕生日祝い / 11:50pm

OUTBACKステーキハウスから誕生日無料食事券が届いたので早速お出まし。
↓こちらは私のメインディッシュ。
　付け合せは、ベイグトポテト（ベーコン、わけぎ乗せ）、温野菜。お肉は200g。

↓こちらは相棒さんのメインディッシュ。
　付け合せは、ベイグトポテト（ベーコン、わけぎ、サワークリーム、チーズ、バター乗せ）、 ガーリックマッシュドポテト。お肉は300g。

この他に、ハウスサラダ、スープが付いて、パンは食べ放題。おなかいっぱい。

敷地内のアウトレット＠theoryで、白い麻綿混紡のパンツを買ってしまった。白いパンツはもう暫く買わない （汚れるから）と決めていたのに…。だって定価の1/6のお値段だったんだもの。割引率に超弱い、おいらなのでした。

　今日は甥の誕生日でした。姉の代行で、オークションで門外不出らしい大学受験塾のテキストを落札しました。甥へのプレゼントだそうです。頑張って勉強してねぇ～。（遊びも大事だよ～）

■2008/8/17(日) 焼き立ては超おいし～ / 8:50pm

相棒さんの仕事帰り時間に合わせて、フランスパンを焼きました。
相棒さんの好物。といっても、私が作るのでパン屋さんのようにはいかないです。
だから、焼き上がり時間を逆算して、出来立てを食べて貰いま～す。

トッピングは２種類。
　右：パセリとすりおろしガーリックとオリーブオイル（バターじゃない所が
　　自作ならでは♪）と塩少々を混ぜたものをトッピング。
　左手前：カマンベールチーズのせ。
　左奥：２つの具の余りをミックス。

適当に練るだけだし、発酵も目分量簡易法だけど、結構膨らんでるでしょう？
焼き立てだから美味しいのです。時間が経ったらどうなるのか確信は持てません。笑。

■2008/8/16(土) 初収穫 / 6:30pm

７月３１日にベランダのプランターに植えた野菜を初収穫です！
つるむらさきの葉っぱ５枚。あれ？つるがない？
本当は、つるむらさきの収穫は、脇の枝葉が２０センチ位伸びたらその枝を収穫らしいけれど、 下の本軸の葉が大きくなりすぎて窮屈そうなので採ってみたのです。脇枝は伸びないのに背丈はすごく伸びましたよ～

ちゃんと「つるむらさき」独特の渋みがあって美味しい。採り立て、無農薬、バンザイ！
白身と豆腐の団子（既製品）を細切りにして、茹でたつるむらさきとカラシ味噌和えにしてみました。 一丁前にちゃんとした一品になってかわいいもんです。



　　　　　　

　相棒さんが休みなく働いています。毎年夏休みは取れない仕事環境だけど、今回は昨年の２月から年末年始3,4日を除いてノンストップに週休１日で頑張ってきているので、かなり疲労感が溜まっているようでかわいそう…（私も色々迷惑をかけているしな～涙。）
　振り返れば、旅行なんて全く無理な仕事環境。毎週１日だけの休みを大切に大切に、最近はバイクでちょっと遠出するのがせいぜい。相棒さんは疲れてくると緑が見たくなるようです。ああ、たまにはゆっくり１週間くらい休ませてあげたいな。疲れている時のドライブは、家で待つ私はやや不安だし…。発散する愉しい時間が注意力散漫にならないようにね。
　こういう時こそ食事管理をきちんとしなくちゃ…と思います。なるべく新鮮な野菜を使って、 夏だから油も必要だし…。体調を崩さないように乗り切って欲しいです。　　　　　　　　　　

■2008/8/13(水) うぃ～っしゅっ / 8:30pm

せっかくの休日だけど、やや体調がよくなく近場で相棒さんとランチをした。
サービスランチ680円。てりやきハンバーグと唐揚、飲み放題スープ付きです。

パンをチョイス。
これが素朴で美味しく、最近の私のお気に入りです。

最近って…。そうです、ここ何週間かの間に、よく行ってます。 パンの背景に写ってるけれど、そうです、ここでーす、
食後にガラスケースに並んでいるシュークリームを頼むの。88円で安いから。

帰りにバイク用品店＠ナップスに寄った。相棒さんがやっと夏用グローブを買いました。 内部が破れたものをずっと使っていたようです。何度も見ては買わない相棒さん、今日は偶然バーゲン中でした。
メッシュうぃ～っしゅっ

■2008/8/12(火) 試験終了 / 11:55pm

「販売登録者」という試験で１日外出でした。あ～、試験なんてもうまっぴらだと再確認、この歳になって は
用事が済んだあと、一人お茶タイムちょっと道草を…。
マザーリーフ（MOTHER LEAF)という店でアメリカンワッフルを食べました。
もたもたしていたのでバターが溶けちゃってます（笑）。
私はバターはいらない人です。パンに（食パンにもフランスパンにも）何も塗らないでパクパク食べちゃうのが好きな人なので。でも、夏は脂分も採らないとね。メイプルシロップはほんのちょっとだけ付けました。何にも付いてない素のままのワッフル部分が一番おいしかったです。表面が所々カリカリっと焼けていて、軽くて優しいワッフルでした

　　　　　　　　　　　　　　

　野口みずき選手。棄権してよかったと思う。直前にきちんと仕上げられない状態では、どんなに優れた選手でも勝てないでしょうから。 傷を深めるだけです。。。
　野口さん自身の無念さは計り知れない。４年間って長い。また、個人を越えてチームへの感謝の気持ちもあっては更に辛そうです…。
　トップになる事って個人から能力が一人歩きするようなもの。１つの商品として扱われている感は否めない。 だから益々ぎりぎり限界までやってしまうのでしょう……。でも、やるのは選手！選手の健康と考えが第一！！ 棄権になっても、野口さんの強さは世界中の人がわかってる。
　　（私としては、絶対的に強い野口さんが金獲得別格で盾になってくれて、 伏兵的な（？）土佐選手がかなりいい線（メダル獲得） をやってくれると期待していました。野口さんが出ないことで土佐さんがマークされるとすると…ちょっと心配。でも、土佐さんへの期待は以前と変わりません。銀あたりを取ってくれるような気がします。）

■2008/7/20(日) ご飯が進みます！ / 10:10pm

テレビ番組で見た韓国料理を作ってみました。
エゴマの葉をアレンジして、『大葉のキムチ』です。
簡単です。漬けて２時間もすれば美味しく食べられます。ご飯が進みますよ～。夏到来、食欲がない方にも是非。
作り方は、日テレHP＠３分クッキングの７月１９日(土)に載っています。
私が用意した材料は、豆板醤（番組の「コチジャン」と「粉唐辛子」を豆板醤で代用）、ニンニクのすりおろし、ゴマ、醤油、はちみつ（コチジャンの甘さをはちみつで代用）、ごま油、大葉のみ。ただ漬けるだけでござい。

■2008/7/19(土) パイナップルのお菓子 / 9:00am

　台湾のパイナップルのお菓子を頂きました。まわりは、口当たり固めでポソポソしていて素朴。なのに不思議、とってもクリーミーな味。 中身はパイナップルジャムでしょうか。こちらも固めにきっちり仕上げてあって、味が濃厚！ドライパイナップルに近いのかな。
　台湾には似たようなパイナップル菓子が出回っているそうです。その中でこの銘柄が一番美味しいのですって。 こういうお菓子は大好き。油やクリームでゴテゴテしていなくて、きっちりしっかり確実に作られていて、それでいて素朴なお菓子ね
　台湾は、「行ってみてよかった国」のベスト３に入るそうですね。いつか行ってみたいな。

■2008/7/3(木) なんじゃこりゃ～ / 9:20pm

所用で夕食準備ができなかったので、相棒さんと外食したのだけど。
某焼肉量販店。使いまわし、してないだろうな～？（汗）
メニューがプラスチック加工された冊子なので値上げできないのね。だからって、 こんなに量が激減なんてひどいなー。 写真はサンチュサラダです。なあにこれ？サラダ菜5枚ぽっち、キュウリは正味、 長さ3cm分、水菜はたったの１本を3cm切りしたようなもの！笑ってしまいました。
とうもろこしは焼肉に付いて来たもの。以前は一周あった。今日は７粒３列だけ。角度にして10度位ですよ！ 歯っかけじゃありません。なんじゃこりゃ～。

■2008/6/22(日) 今夜の本 / 10:15pm

今夜寝るときに持ち込む本が決まった～。
「おにぎりの本」です。

今日、図書館で借りてきました。全国各県の代表おにぎりがカラー写真で載ってるの！
　ちなみに私のふるさと宮城県は「くるみ入り柿の葉おにぎり」ですって。くるみ、茹でた人参、枝豆（ずんだですね）を具にしたものでとっても愛らしい色合い！へぇ～こんなおにぎり知らなかった～。出身の仙台市ではなく丸森という田舎町のもののようです。現在在住の県は、青シソとカリカリ梅とショウガをまぶした赤が綺麗なおにぎりです！

　なんて楽しくて夢のある本でしょう！！カラフルで、読んで食べられる本！ おにぎりに囲まれた夢を見られるかな。最高に楽しい夢。見たいなー。

■2008/6/10(火) 初もの♪ / 11:30pm

さくらんぼを頂きました～。今年初だけど、きっと最初で最後になりそう。自分では買わない（買えない）から…。 甘く熟して超食べごろでした。まいう～。美味しいものは幸せだなー。
右側のこ山は「佐藤錦」


左側のこ山は「高砂」です。

■2008/5/20(火) ラタトュイユ / 7:00pm

簡単だし、おいしいし、ラタトュイユは大好き。
余った野菜まで何でもいれちゃいます。
昨夜は、玉ねぎ1個、人参１本、パプリカ（黄）1/2、茄子2本、マッシュルーム６個、エリンギ1本、セロリ1/2本、トマト3個。 まず、玉ねぎをオリーブ油で炒めてから、トマト以外の野菜を全部加えます。 味付けは、塩ひとつまみだけ！水分は野菜からでる汁だけ。鍋の中の白い小袋はフォションのブーケガルニです。 楽チンクッキング～。
蓋をしてことことに煮込むこと１時間。あ、この鍋は母からのプレゼント＠レミパンです。

出来上がり！塩ほんのひとつまみでしか味付けしていないので、野菜の甘みがすごかったです。

今日はもう１品、全粒粉のパンケーキを初試作。ラタトュイユを乗せて包んでメキシカン風にして食べました。 このパンケーキは、卵なし、塩砂糖なし、カレー粉少々、オリーブ油少々、無脂肪牛乳少々のみ。ヘルシー度満点の夕食でした。

今日のmyランチは、残ったラタトュイユがパスタに変身。タバスコをふって、ピリッとさせて。

■2008/5/13(火) 手作りピザ / 9:50pm

小麦粉を練って生地を作り、あらかじめ仕上げた具を乗せて、フライパンで焼く。
手作りの簡単ピザに初挑戦。
２種類ともバッチグーでした。生地は薄い方が合っているかも。パリパリに仕上がる。

定番のトマトバジル味。
チーズが少ない領域は私が食べるところ。チーズはあまり好きじゃないから。

帆立とブロッコリーの和風味。岩ノリをたっぷり乗せて。 こちらもチーズがない領域は私のテリトリー。見てくれが悪いけど、非常においしかった。

■2008/4/28(月) 今日の昼ごはん / 0:50pm

昨夜は大黒ＳＡへドライブに行って、油っこ～い中華定食とパンを爆食いしてしまった。
はふ～、最近ストレスが溜まってるのかな

今日の昼ごはんはヘルシーに決めてみた。ほっかほかのメニューを紹介しま～す。
ずばり、しいたけ丼！

1.椎茸を網で焼く。タレ（酒、醤油、みりん適量）をつけながら。
2.ご飯の上に並べて、鰹節とわけぎ小口きりをかけて出来上がり。

ちなみにご飯は、白米：玄米＝１：１。サラダは、グリーンリーフとパプリカ。ドレッシングはオリーブオイル＋パイナップルビネガー＋塩コショウ少々。
おいしかった～。しあわせ。

■2008/4/21(月) ドジ / 6:00pm

旅行に行く友人をお見送りしようかと思ったら、バス停を間違えてすれ違い。
サプライズの筈が、ただのネタばらしになってしまってかっこう悪かった

期間限定のナボナを頂きました。果実がぷつぷつ入っていて甘酸っぱい。
イチゴもそろそろ終わりかな。

■2008/4/20(日) 一汁一菜 / 8:25pm

今日の夕食は初挑戦メニュー２品。
日テレのキューピー３分クッキングが大好きで、先日観たイチカワ ヨウスケ先生のお料理にチャレンジです。 「一汁一菜」をテーマにした純和食。

厚揚げと椎茸焼きのおろし重ね。
調味料は醤油小さじ２杯だけ。厚揚げと椎茸をじっくり焼きます。それらにお醤油を絡めて、お皿に盛り付けます。 おろしは間にちょこちょこっと挟んで盛り付けると白い色が綺麗に残ります。じっくり焼いた椎茸からすごくいい味が出るんですよ！相棒さんも絶賛してくれました。是非お薦め。

もう１品は、トマトとズッキーニとわかめサラダ。番組では生ひじきを使用していたけど、手元になかったのでわかめで代用です。 素揚げしたズッキーニがポイント。やや腹持ちがよくなりそう。味付けはアレンジをして、ごま油とポン酢にしました。湯剥きしたトマトを手でつぶしてツユを回らせるといい味になるとの事。こちらもマイウ～でした。

■2008/4/18(金) ブロッコリー / 1:15pm

近所にある畑でおじさんが野菜を売ってるお家が何件かあって、散歩のついでにあっちやこっちで買っています。 昨日はブロッコリーの小枝を。こんなに山盛りで100円！

昨夜はオリーブ油炒めにした。今日のお昼は、じゃこと合わせてパスタにして食べました。塩分はじゃこの塩気のみ。我が家にはバターもマーガリンもないのでコクは出ない。ぱさぱさするけど、バターなしに慣れると外食パスタが油っぽくて駄目になります。

ブロッコリーの小枝は摘みたてで、ぷ～んと緑の香りが立つのです。 スーパーの野菜や果物って触るとなんとなくヒヤっとしませんか？冷蔵で輸送されてるのを感じます。 こうして近所で育ったものを手にすると、ほわっと暖かい。土の温かさというか自然のぬくもりというか。とにかく野菜が生きています。

ブロッコリーって１月～４月が旬なんですね！そろそろ終わりだそうで。知らなかった。この小枝は、普段のゴロっとした塊がどうなったものなの？伸びたもの？

ブロッコリーの栄養学

イタリアで生まれたキャベツの変種。ビタミンＣがレモンの２倍で、野菜の中で群を抜いた含有量 。造血ビタミンのＢ１２や葉酸、ミネラルの鉄分も豊富で、貧血や自律神経の改善に効果がある。

■2008/4/17(木) しじみご飯 / 9:05pm

昨日バイキングで満腹太郎になったので、胃が大きくなったのか、今日はお腹が空く空く…。 こういう時は純和食でカロリーを抑えた夕食にします。

相棒さんがハーレードライブで買ってきてくれたお土産＠乾燥しじみを使って、しじみご飯を炊いた。 説明書きには、お醤油を加えて…とあるけれど、我が家は減塩食、お醤油は入れません。しょうがのみじん切り、人参としめじをプラスして。白米：玄米＝１：１。
　他には、焼き魚（いわし）の大根おろし添え、わかめと玉ねぎのポン酢サラダ、小松菜の胡麻あえ、ブロッコリーのオリーブ油炒め。今夜も食べ過ぎかなあ？でも野菜てんこ盛りですよ。
ブロッコリーは今日摘みたてのもの！詳細は明日にでも。

■2008/4/16(水) 食べ過ぎかな？ / 10:00pm

先週もバイキング～、今週もバイキング～。グググググゥ～。

私の事を知っている方は、結構驚いてくれますか？
痩せの大食いです。そうです、おいらは実はよく食べる人なのです。
ここ数年はそれでも小食になりました。というか小食にしています。
今ちょっとストレスがあるのか、食欲大魔王炸裂中です。
夕食のバイキングで私が食べた物を全て写真に撮ったので見てくださいまし。
南町田グランベリーモールのチャイナバイキングにて。

食器の店「Villeroy&Boch」で半額でガラスのプレートも買いました。
それは後日紹介しますね。

マンゴープリンにはマンゴーがごろごろ！

アロエヨーグルトにはアロエがごろごろ！

■2008/3/30(日) モーニング / 9:00am

　Photo：Nikon Coolpix P5100

昨日買った『Meal　MUJI』のプチフランスパンがあったっけ。
卵とマヨネーズ（コレステロールを下げる銘柄）をスクランブルして、パリっとさせたレタス器に盛り付けて、 はーい、モーニング完成。あとは、バナナをかじっておしまい。

また１つ、目標が見っかった。今日はそれをやろう。明日やろうは馬鹿野郎　だもんね。
昨日し損ねた花見は、今日、一人散歩して、どっかで眺めてこよう。
雨の桜も悪くない。

■2008/3/29(土) 花より団子 / 8:50pm

久しぶりに姉と近所で会った。午後、お茶を飲んで、桜を見ながら散歩でも…の筈が、 お茶を飲んで話し込んでしまい、あっと言う間にお互いに帰らなければならない時間に。
お茶はローラアシュレーのカフェで。姉におごってもらっちゃった

えへへ、今夜は手抜き。無印良品の『Meal　MUJI』でお惣菜を購入。姉のお薦めで、ちょっと珍しい品をチョイス。 今夜はお洒落に、ワンプレートに盛り付けてみた。野菜沢山の焼きそばを作っておしまい

↓上段から。
左：鶏と野菜のハンバーグ、トマトソースがけ
右：マッシュルームと葱とレバーのマヨネーズ合え
下段
左：ごぼうとじゃがいものサラダ
右：菊菜と豆腐と松の実のマカロニサラダ

　Photo：Nikon D70

■2008/3/27(木) まだまだ大根 / 13:10pm

今日の一人ランチ。
大根の葉っぱと竹輪と椎茸と玉ねぎのソース焼きそば。
おとといの大根葉の胡麻油炒めと同じ素材じゃないですか…（＾＾；）。
まだまだ大根三昧は続きます。

■2008/3/25(火) 大根三昧 / 11:50pm

近所の農協で立派な大根をゲットしました。包丁を入れてわかったのですが「立派」を通りこして成長し過ぎている感じ。（＾＾；） 葉っぱも大根もやや硬かった。これは早く食べなくちゃと、今夜は大根三昧メニューになりました。 長さ５５センチに伸びたこの葉っぱは、

こうなりました。

素材の味を活かすように大きめに切って、生椎茸と竹輪を混ぜてごま油で炒めました。塩分控えめにお醤油はちょろっとひとかけのみ。白胡麻を振って。

５０センチもあるこの本体は、

こうなりました。

大根ステーキもどき。柔らかく煮た大根をオリーブ油でこんがりとソテーして（我が家はバター禁止）、そばつゆ＋お酒を軽くしみこませれば出来上がり。とろけるチーズ（相棒さん用）と、柚子もろみをトッピングしてみました。

今夜はこの他に、焼き魚（鮭）、納豆１パックを二人で半分こ、水菜とプロッコリースプラウトのサラダ、玄米50%ご飯でした。 こーんなに気をつけているのに、どうしてメタボチックなメンバーがいるんだろ？ハテナ？

■2008/3/24(月) 元町散歩 / 11:50pm

花粉症の知人が「雨降りの今日がいい」というので、元町を散歩してランチをしてきました。 冷たい雨に打たれても、ピンクに膨らんだ桜の蕾は健気。明日の晴天@開花に向けて、たっぷり水分を含ませているようで。

でも、ほんとーに寒かった～。予報よりも随分低いんじゃない？
気温まで外す天気予報（笑）。

ランチはとってもリッチなチョイスを♪
見た目は芸術的、新鮮な食材を使った美味尽くしでした。
こんなお料理は初めて。
とりあえずデザートの写真を。イチゴのグラタン、自家製ジャムとヨーグルト、イチゴアイスクリーム乗せ。

■2008/3/17(月) ランチ＠菜な / 11:50pm

野暮用で外出デー。とくれば、唯一の楽しみは外食ランチ。
今日は、京おばんざい＠「菜な」という店で1000円ランチを頂きました。

「せいろご膳」の全貌。


鯛と菜の花のせいろ。


お豆腐。胡麻味噌風味でした。


里芋と帆立の揚げ物と菜っ葉の煮浸し、あんかけ風。
帆立の衣は、多分湯葉ですね～。


小松菜と油揚げのおひたし。


お椀は、なめこの赤だし。浅漬けを箸休めに。
見た目には「少ないなぁ～」と思ったけれど、十分おなかいっぱいになりました。 ご馳走様でした。

■2008/3/13(木) 出先でランチ / 11:50pm

所用で外出。横浜駅地下街でランチを食べた。
どこもかしこも満員で長い列が伸びていて、すぐに入れる店はここだけでした。
空いているといっても、カウンターの一番端っこの席でキチキチして食べた。
安からろう、○○かろう…。
食材は中国ものだろうか？と思いながら。でも美味しかったですよ。

　写真は携帯電話のカメラ。

■2008/2/16(土) 手作り生チョコ / 1:10pm

相棒さんは仕事柄、(義理？)チョコを沢山貰ってきます。
今年は、私は用意できなかったので助かりますにゃ。
手作りの生チョコを頂きました。ご夫婦でどうぞ♪って
「不揃いですが味は美味しいと思います」との通り、本当に売ってるものみたい！
1粒1500円もするブルガリのチョコもあるようですが、１口で１粒をパクっといっちゃって、うーむ、これが1500円の味か？とか言ってもう１粒、もう１粒と、、、。生まれ変わっても縁がなさそうです。
手作りの優しさは比べ物にならない価値がありますね。１粒ずつ、じっくり味わっています。

　Ｐｈｏｔｏ　ｂｙ　Nikon D70

■2008/2/6(水) きんかん革命？ / 5:05pm

　携帯電話のカメラで撮影

このキンカン、甘～いんです！
知らない間に「きんかん革命」でもあったのでしょうか？（笑）
小さい頃食べさせられたものは、毎回口をすぼめていましたから。

先日ＴＶで宮崎のきんかん「たまたま」を紹介していました。
大粒で驚くほど甘いと、アナウンサー達が大騒ぎ。
なんと１個８００円ですって！どういう人が買うのでしょうか。

写真のキンカンは、多分「美味しさ」では負けていません。なのに１個当たりの値段は「たまたま」の２％以下。 鹿児島産です。お店で見かけたら是非お薦めですよ。
この冬、我が家の大人気品。切らしたことはありません。

■2008/1/18(金) 楽しく夕食を / 9:50pm

我が家、昨日と今日の夕食はやや賑やかなメニューにしました。
食事は楽しまなくちゃ。
思い出話をしながら。テレビを見ながら。
お腹いっぱい食べると眠くなる冬の夜。
←17日のメニュー。
焼き魚(鯛の切り身）
納豆。野菜のトマト煮。
ブロッコリーとカイワレのサラダ。
椎茸焼き。いたわさ。
ひじきの酢の物。

18日のメニューはこちら↓。
義母から貰ったシチューとハヤシ。
野菜ポトフ。カナッペ(チーズ、レバーペースト、ブロッコリー、キャビア）。わかめとなまり節の煮物。

■2008/1/8(火) チョコレート@vanilla sugar / 5:30pm

友人がくれたかわいいチョコレート。
見て、食べて、笑って。アットホームな気持ちになるチョコです。
絵の中に、男の子と女の子がいます。ちゃんと名前が付いているの。
洋服の色が味の違い。
例えば、黄色はlalaちゃん、バニラ味。ピンクはShushuちゃんでキルシュ味。

■2008/1/6(日) くわい / 4:00pm

ぽかぽか陽気の日曜日。なのに、あーぁ、引きこもり中…。

昨日の夕食で、京都から貰ってきた「くわい」を煮ました。

いつもは義母のお薦めで「くわいチップ」にして美味しく食べますが、正月らしく、芽を上に向かせて、 里芋の要領で煮含めてみました。あらら～、目を離したすきに少々焦がしてしまったー。

でも、味と栄養価に変わりなし。豆類を除くとクワイは野菜の中で最もタンパク質の多い野菜だそうですよ。 ほろ苦さにはタンニンやカテキンが含まれていて、発ガンを抑制し、免疫力を高める効果があるようです。 この季節にはもってこいの食材ですね。

今夜は定番のチップにしましょ。すごく美味しいですよ。

■2008/1/5(土) 天仁の凍頂烏龍茶 / 0:40pm

頂いた本場＠台湾の烏龍茶「凍頂烏龍茶」を飲んでみました。
これがホントの烏龍茶なんだ～！そこらで買うものと全く違うのです。

まず香り。カラーコピーをして貰った烏龍茶の煎れ方を参考にして、 温めた茶器に茶葉を入れ蓋をして（お湯を入れないで）軽く振ってみました。蓋を開けて香りを楽しむようです。 その通りにしてみたら、ほんとにいい香り！目覚めと安らぎをもたらしてくれる芳香です。
そして色合い。琥珀をあわ～くしたような色です。濃くないんですね。
味は、第１波はコクです。色からは想像が付かない程しっかりした主張を持っています。 続いて第２波が訪れました。ほのかな甘さ。この後味の優しさがあるから、何杯も楽しめるのでしょう。

このお茶は台湾では人気の高級品のようです。天仁の凍頂烏龍茶というものです。 何番茶まで出せるのかなあ？台湾流に、少しずつ何回か味わってみます。

　Photo by Nikon D70

■2008/1/2(水) くたくた / 10:00pm

正月早々、薬剤師予備校でした。
さすがに、もーくたくた。体が動かない…涙。ただ座っているだけなのに、どうしてこんなにしんどいのだろう？ バタンキューに近い。
現役生は、予備校講習を受けた日も帰宅後に勉強をしているでしょう。

相棒さんは今日仕事を早めに切り上げられたので、夕食を作って待っていてくれました！ すき焼、特性サラダです。ポテトは出来合いですが♪イチゴまで付いていたの！←今年初でした♪
ほんとーにありがとう。すごく嬉しかった。
やっと明日から、自分のペースで過ごせる時間が戻ってきそうです。年末25日からずっと出ずっぱりだったけど、やっと落ち着けそうです。

■2007/12/22(土) 京都の美味＠千枚漬け / 6:35pm

　Photo：Nikon D70（やっぱり一眼レフは綺麗！）

義両親から千枚漬けを貰いました。
京都の冬の美味です。本場もんで、本当に美味しいです。
両親へはむしろこちらから日頃の感謝を込めて贈物をしたいのに…。
毎年先を越されてしまいます。
繊細な歯ごたえと上品な甘さをそなえた千枚漬けで、これから夕食です。
ご飯が進みそう～。

今年はどうやら私は「小殺界」というものに当たっているそうな。
占いや風水など、よくわからず、非常に疎いのですが。
「小殺界」は健弱とも言うようで、健康に不安が起こるとのこと。
数日前、大人になってから２度目の転倒をしてしまいました。
健脚だけが自慢だったのに、どうしたことでしょう！今年３月の人生初の捻挫（ひどかった、涙）に続き！ 完璧に自信喪失です。
下り坂道で派手に転び、両膝をもろに強打しちゃって。
骨ソショウ症が始まっていたら、お皿が割れていましたよ…。
大事な膝関節は、どうやら大丈夫そうです、一応正常に動くので。
今年もあと僅か。健弱を無事に通過したいです。

■2007/12/17(月) お菓子＠鴎林洞 / 5:45pm

鎌倉のお菓子＠鴎林洞というお店のチョコレートボール（名前はわかりません）を頂きました。 最近甘い物を自発的には断っているので、久しぶりで非常においしゅうございました。

ネットで調べると、非常に優雅なカフェレストランのようです。
なるほどです、見かけも味も上品でした。
左のチョコレート色のは、チョコ＋ラム酒、右のクリーム色のは栗の味。
チョコラムは横浜元町の喜久家のラムボールの方が、見た目も食べ応えもインパクトがあって◎かな。

　Photos：Nikon Coolpix P5100

■2007/12/14(金) 今日から晴天なり / 1:05pm

昨日は久しぶりの雨。空気が潤ったかしら。
今日から暫く日本晴れが続く予報がでていますね。青空がまぶしいです。

一人の昼ごはん。お雑煮でした。
お餅は大好き。一年中常備しています。
お雑煮は餅を焼いてから入れますか？
仙台の母は焼かなかったので、私も同じように作ります。
うっかり火にかけすぎてしまい溶け気味（＾＾；）。
しいたけは、先月相棒さんがハーレードライブのお土産にくれた干物です。
サバの味噌煮を添えて。(はみ出してる、笑)
まいう～でした。

■2007/12/11(火) 何が何でもカレ～ / 10:10pm

お昼のテレビを見て、何が何でも夕食はカレーを食べるんだ、と決めた。
丁度手羽元があったので、テレビの中のカレーと一緒。

ぐつぐつ煮込んで、

玄米100%のご飯を炊いて、どかーんとゆで卵ものっけて食べた。

ふ～、おいしかった～。
食べたいものを食べたい時に食べることができる幸せを
玄米と一緒に（笑）噛締めた、今日の夕食でした。

■2007/12/9(日) 台湾の青磁＠茶器 / 3:20pm

休日なので、午前中からずっと薬剤師国家試験の勉強を。
たまに集中すると、ものすごく疲れる。あー、くたびれたー。
おまけに全然駄目。去年の問題を解いてみたら、所要時間は３倍かかって（全くすらすら解けない、笑） 正解率は50%以下（まぐれ当たりを入れて）。
はぁ…、これではね…。
頭が悪くて、やってもやっても実にならないのだもの。明らかに脳内神経が退化している感じ。やる気なくなる。
昨年は事情により受験できなくなった。今回もどうなるか見えません。受けられないかもしれない。 てか、勉強が全く進んでいないので、どうせ受けても受かりっこないし。（＾＾；） 先日、一応出身大学に願書は提出したのだけど。

駄目でくたびれたので、気分転換にブログを更新します。
昨日、姉と会いました。先月台湾へ出張した時のお土産を貰いました。（＾＾）／☆

青磁という優しくて繊細な色と形をもった磁器の茶器セットです。
青磁は、紀元前14世紀頃に誕生し、唐時代(7-10世紀）に洗練度を高め、以後中国で発達したようです。 柔らかい青色は、素地と薬に含まれる微量の鉄分、銅、クロムによるもので、 まるで翡翠のような繊細な色調をかもし出しています。手触りは非常に滑らか。表面に施された 花木の模様もさりげなくいい味の面影を刻んでいます。
湯呑み茶碗はとっても小さいんです。20ml入るかどうか。小皿付きなので、並々ついで何倍も頂くのかしら？ 急須で紅茶を入れてみました。異国情緒溢れる午後の一人ティータイム。いい気分転換になりました。

　Two Photos：Nikon D70

■2007/12/7(金) 昼ごはん / 12:20pm

近所に農協販売店があるのは知っていたのですが。
野菜が新鮮すぎて、午前中のは売り切れ必死。だから今まで縁がなかったのです。
先日初ゲットしました。
新鮮すぎて、嬉しくなっちゃいます。
ほうれん草と、かぶと、さつまいも。

↓見て下さい、このほうれん草の生き生き感を♪朝、獲れたてです！

今日のランチは、少し残ったほうれん草とカブの葉っぱでパスタを作りました。
オリーブオイル、しめじを加えて、塩こしょうとお醤油少しでさっぱりと。

　all　Photos：Nikon　Coolpix P5100

■2007/12/2(日) 我が家のご飯 / 6:30pm

最近の我が家のご飯を紹介します。
白米：玄米＝１：１ に、１５穀物を１袋加えて、
仙台の母が送ってくれただし昆布を１切れいれます。

炊き上がり♪湯気が立ってます。

夏頃から、こうしています。それで体調が良くなったかどうかはハテナ？？。
相棒さんは最近またフクヨカになってきたし…（＾＾；）。
なんでだろう～なんでだろう～♪

■2007/11/24(土) うどんすき＠美々卯 / 6:20pm

３連休の中日。いかがお過ごしですか？
私はひきこもりしています。こんな私にも色々とやる事がありまして…。

今日は風水によると来年の幸運を呼ぶ大切な日らしいのです。
近所の小さな神社に行き、手を合わせてきました。
風水は、殆ど知らないです。興味も特に深くないんです。
でも、悪いことじゃない、むしろどう考えてもその日の気持ちがよくなる事を薦めてくれるので、 得意のいいとこどり、ということで。

　□朝６時に起きて、朝日を浴びました。
　□来年、努力する事を書いて、それを持って、神社で手を合わせてきました。
　□東と東北の箇所を丁寧に掃除しました。（トイレ、玄関、角部屋）

あー、気持ちいいです。今日の空と同じように。（＾＾）ｖ

さて。写真は先日義母が送ってくれた、大阪は美々卯のうどんすき♪
上品で丁寧に作られてあって大好きです。ご馳走様でした♥♥

■2007/11/10(土) 小川珈琲 / 10:30pm

京都「小川珈琲」の出店で珈琲ブレイクを。
今日のカップはもみじ。毎回変わって楽しめます。

■2007/11/9(金) ランチだけが楽しみ / 6:10pm

所用で出かけてきました。
楽しみはランチ。どの店にしようかな～。
結局、ランチサービスの割安感にひかれて、お茶漬けをチョイス。
お茶漬けご膳でござい。具は、帆立醤油煮、鮭、葉唐辛子味噌。
出汁は、鶏がら味噌味にしました。
切干大根の煮物と白玉デザートがついています。

写真を撮る前にフライングしてしまいました。
既に帆立茶漬けを作ってしまったあとの撮影です。ご膳の全体像。


帆立茶漬けのどアップ。


鮭茶漬けのどアップ


葉唐辛子茶漬けのどアップ。

　all Photos：Nikon Coolpix P5100

和風のほろ暗い店内でフラッシュ焚かずにこそこそと撮ったので、 うまく撮れてないですね。汁が味噌色なので、見た目はぶっかけみたいになっちゃった。 おいしそうに写ってないかな。美味しかったのに。

■2007/11/6(火) 博多『通りもん』 / 9:38pm

お隣さんから頂いたお菓子はこれでした。
博多の「通りもん」。

うまかよ～♪
久しぶりに甘いお菓子を食べたもんで、ホントにうまか～。

いい気になって２個連続で食べたら、洋風味がきつくなってしまったと。
だって、バターが濃くてまったりしているんだもの。
でも、ホントに美味しく頂きました。。久しぶりの甘いお菓子でした。

■2007/10/27(土) 一人の夕食 / 11:30pm

今日２回目のブログです。オイラも暇ねぇ。
突撃～、我が家の夕食～。「一人」編～。

最近我が家では蛋白質は魚と植物蛋白質を中心にしているので、久しぶりのお肉です。
一人夕飯の時なのに？相棒さんがいないスキにこっそりと…ではなくて、冷蔵庫に魚がなかっただけですにゃ。 野菜たっぷりでヘルシー。おなかいっぱ～い。

・豚肉の生姜焼き(豚肉、玉ねぎ、生姜、大蒜、酒、みりん、醤油）
・きのこ汁（椎茸、しめじ、大根、人参、長葱）
・ピーマンとジャガイモのソース炒め（ﾋﾟｰﾏﾝ、じゃが、塩、こしょう、ｿｰｽ）
・玄米１５穀米（玄米、１５穀）

１日３０品目目標を夕食だけで軽くクリアーです。
夏頃から、玄米を取り入れています。我が家のブレンド方法は、白米：玄米＝１：１。 そこに市販の15穀米を加えます。噛むほどに味わいが広がって、とても美味しくて、 白米オンリーには戻られない感じ。

■2007/10/23(火) 喜久家@ラムボール / 10:15pm

先週末に本町で買った、喜久家の『ラムボール』を頂きました。

こんなかわいい箱に２個入ってます。

大きくて！直径５cm位あるのですよ。
中を割るとこんな感じです。レーズンとナッツが混ざっています。

　Photos：Nikon Coolpix P5100

こ、これはっ！
おいしいですっ！

スポンジにラム酒を浸み込ませたというレベルを越えているわ～。ラム酒：スポンジ＝１：１くらいの濃密さなのです。 お酒をとても感じるけれど、甘さと食べ応えのバランス良くて、お酒が弱い私でもすごく美味しかったです。
室温でチョコレートが溶けていたので、いいチョコレートを使っているのでしょうね。
数日日持ちがするので、お土産にいいかも♡

ラムボールの誕生は、横浜は山手の居留地に住んでいたスイス婦人がレシピを持ち込んでケーキ作りを依頼した事がきっかけのようです。1924年の出来事ですって。ヨーロッパの伝統的なケーキの味を伝え持っているラムボールなのでしょう。

■2007/10/19(金) 灯台下暗し / 4:05pm

あちらこちら探しても見つからなかったコレが、一番近くのスーパーに売ってた♪

『野菜の戦士』です。乳を使用せず、野菜を乳酸菌で発酵させて作ったヨーグルト。
私も牛乳離れ？いえ、牛乳は大好きなのですが、
ヨーグルト＝乳製品、という概念をとっぱらった新しさに興味深々で。

赤野菜を頂きました。
ヨーグルトだと言われればそうだけど、言われなければヨーグルトではないな。
トマトジュースをどろんどろんの半ゲル状にした、まろやかな甘さが加わった食べ物。
新感覚です。満足～♪体によさそう。
納豆菌を色々な食材に植えて何でも納豆化ってできるでしょう？
乳酸菌を使って、家でも色々できるのかなぁ？適温が難しいかな。

■2007/10/13(土) やっぱり違う？ / 5:30pm

オリーブオイルで作るスコーン、第二弾です。
やっぱり見栄えがよくないし、膨らみも今ひとつ。
ですが、サクサクで美味しいですよ。
今回は「小麦粉＋全粒粉」の小麦粉の分をホットケーキミックスにしたら、 あの独特の香りが付いてしまったのと、スコーンにしてはふんわりし過ぎてよくなかったわ。
砂糖なし、バター不使用のヘルシーさは変わりません。

　　Photo ：NIKON　D70

膨らまないのは、オリーブオイルと全粒粉のため…と思い込んでいたのです。
ネットで調べたら、同じような材料でも綺麗に膨らんでいらっしゃる方を発見。
この方や、 この方など。
皆さんお上手でおいしそう～。
やっぱりオイラはまだまだヒヨっ子です。

でも、こうして自作すると、ヘルシーな材料で安心して作られるし、朝ごはんにアレンジが 広がります。スコーンは時間がかからないので楽ですし（←なんたってこれが一番嬉しいナ）。

テレビで仙台の『かき徳』を紹介していた。わわわー、このお店の牡蠣料理はほんとーに美味しいのです！ 懐かしくなったので今夜は牡蠣に決定。今シーズン初牡蠣です。料理の仕方は、勿論「かき徳」のご主人が 以前TVで紹介してくれた家庭でできる簡単極うま料理、牡蠣の酒蒸し焼き。

■2007/10/6(土) 谷中を散歩 / 10:35pm

姉と谷中へ。昨日の暑さがなくて爽やか。気持ちいいです。
カメラを持つ人が多くてびっくり！主におじさんとおばさんです。 昭和初期のような雰囲気が、いいモチーフになるのでしょう。皆さん一眼レフ。重たいのにすごいです。
私は今日は　CANON　IXY810IS．
神戸の異人館を思い出させるような坂。

姉お薦めのスイス風カフェ軽食店『シャレースイスミニ』。
和風の路地に、この看板が似合うんです。

店内にはスイスの小物がいっぱい。素朴で、のどかで、優しい小物達。デザインや色使いが違います。
スイスのパンってこういうのかな。変わったパンも売ってました。 買って帰りたかったけどグッと我慢。

軽食プレート。全粒パンのハムサンドです。素朴であっさり。スープがかわいいの！デミタスカップほどの器に、 熱々のパンプキンスープがなみなみと。しっかりと飲み甲斐がありました。 食器は全て同じ柄（牧場の絵）で統一されています。異国的でいいでしょう？！

あ～、満足♪こんなお店が近くにあったら、しょっちゅう通ってしまいそう～。

谷中と言えば猫でしょう。今日会った猫達をご覧下さい。
夕焼けだんだん坂では、一眼レフを持った女性が数人、猫写をしていました。煮干持参で猫達をつって激写してたにゃ～。すごいね、根性入ってる。

猫ばかりじゃありません。今日会った犬達。

なんだか不機嫌そう。みんなに見られて疲れちゃったのかな？
実は、おもちゃ屋の看板犬でした。通る人通る人に「かわいいー！置物みたい！」と言われて「別に」と答えているに違いない。笑。特にブルテリア君がうんざりモードでした。頑張れ、看板犬役。

谷中はたまに訪れたくなる町。車道に飛び出すといけないので、猫に触られなかったのが心残りだけど。 のどかないい一日でした。

今日は珍しく盛りだくさん。夕方、近所の神社で獅子舞を見て、夜はハーレー＠ナイトランに繰り出した。 その様子はまた明日にでも。

■2007/10/5(金) メモの結果 / 5:45pm

膨らみが悪かったスコーン。自作第１作です。
見てくれはイマイチだけど、美味しいんだから。
見てくれが悪い理由、
　その１：「全粉粒」を使っている。
　その２：ベーキングパウダー（目分量）が足りないのかなぁ？

でも美味しいのです。表サクサク中しっとり　とは全く違うけど、表から中までサクサクで香ばしいの。 バターの代わりにオリーブオイルを使い、砂糖は殆ど入れていないので、ヘルシー度はぴか一。
どうせならとジャムもヘルシー。人参ジャムを作りました。甘みは蜂蜜。

　　Photo ：NIKON　D70

仕事のソフトCDは今日も見つからなかった。困ったなぁ…。
良くない事があれば、いい事があるもので、貰って嬉しいパソコンメールが２通届きました。 １通は写真仲間からの、何年ぶりかのオフ会の誘い。もう１通は、勿体無くてすぐに返事が書けない ようなメール。書きたい事が山ほど湧いてきそうだから、あえて一呼吸を♪

■2007/9/15(土) 石窯焼きカンパーニュ / 8:50pm

午前中、姉宅へ。昼食を一緒に食べて、心置きなく会話を楽しんだ。

姉の元へ私の分も一緒に届いた母からの贈り物を分けてもらった。
実家の近くにできた店（出店）＠石窯焼きカンパーニュ。ここのクッキーは一度食べたら忘れられない。 素材は天然酵母、味は実に素朴、歯ごたえが硬くてまたいい。味をしめたらやめられない五穀米や胚芽米や玄米のように、 噛むごとに味が出てくる。一度食べて以来の大ファンで、時々こうして送って貰っている。
　初めての品、アーモンドフルーツケーキを貰った。これも素朴でとても美味しい。素材だけの甘みで頂く。

■2007/9/9(日) 料理会 / 7:00pm

ある料理会に参加してきました。 我が家の包丁と違って、切れ味の良いこと！こんなところで指を切っては洒落にならないので、 最初だけ慎重に。

５０分でこれだけのものをこしらえましたよ。

　・具沢山のラタトゥイユ
　・生春巻き（豚肉、レタス、クレソン）（ソースはチーズクリーム風）
　・かぶとサーモンと白菜の重ね漬け
　・黒糖黒豆ゼリー

かぶとサーモンと白菜の重ね漬けが一番私にヒットでした。初めて作ったし。レパートリーに加わりました。

管理栄養士の先生が優しくて温かくて。日頃は医療関係の施設で各疾病対応の栄養管理を頑張っておられる方のようで、 とても好感の持てる方でした。 仕事って自らの適材適所を自然に選び、腰を据えて経験を重ねて成長して、名実共に「天職」になっていくんだなぁ…と思った。 私はどうだろう…？という議論はやめね（＾＾；）

■2007/8/12(日) まいう～ / 6:20pm

昨夜は公約通りにちゃんと仕事をしましたよ。（＾＾）ｖ
一連の作業のゴールの半分まで辿りついた。今日も夜に仕事しよう。
相棒さんの仕事には夏休みがないので、私も付き合って平常通り過ごしています。
やる事があるし。実家への帰省は姉に託し、義実家への帰省は…相棒さんに合わせて今年もお盆は失礼して…。 本当に駄目な嫁です。というか…大丈夫かなー、わたし。

美味しいとうもろこしのゆで方をネットで調べてみました。お湯を少なくして「蒸す」感じで。 まいう～です！これからずっとこの方法に決～めた。

■2007/8/4(土) 母は強し？ / 6:30pm

京都「小川珈琲」の出店の、
『和風ぜんざいコーヒーゼリークリーム』です。
はぁ～　おいしかった～　（＾＾）♪
最近甘い物をあまり口にしていなかったので、

　甘いお菓子ってこんなに美味しかったっけーっ？

という驚きがありました。いや、これホントです。
白玉は練りの具合が最高で柔らかいの。コーヒーゼリーの上品さは絶品、 抹茶とバニラアイスは甘さ控えめ。バランスが良かったです。 生クリームは…毎度のこと、残したので語れないです。

姉に渡したいモノがあったので、近所で会ったのだけど、
母は強し、ということを姉の考え方から実感した。痛快だった。
勿論、私にも私らしい強い面はあるけれど、どうもバランスが悪い。
姉にも、それへんじゃない？というおかしな面もある。
姉と私を足して２で割れば、かなりマトモな考え方ができると思うのだけど。
この際、互いのアンバランスを楽しむしかないかな。

■2007/8/1(水) インドカレー＠アクバル / 4:00pm

マツ姉御に誘って頂き、インドカレー店＠アクバルでランチをしてきました。 いつも行列ができていて横を通り過ぎるだけだったのでやっと念願が叶いました。今日だって混み混み！１１時半に入ったら最後の席ですよ～。 ぎりぎりセーフ！

ランチセットはサラダ、ナン、ミネストローネスープ、飲み物が付いて います。私はコックお任せランチをチョイス。今日はナスとじゃがいものカレーでした。 大きめ野菜カレーはいいですよね！脂肪分を極力カットしているのにコクがあるルー。へルシーで食べ応えあり、 味よし、お値段もリーズナブル。ナンは焼きたてであつあつ。冷めても柔らかくて美味しかったです。 これなら行列ができて当然ですね。

姉御に、サプライズ＠誕生日プレゼントを頂きました。私の誕生石を覚えていてくださって（私自身は誕生石を忘れてしまっていたのに…）、ペリドットのイヤリングを♪♪長年持っていたものを譲ってくれたのです。（；＿；）こういう優しさはすごく 嬉しいです。ペリドットの石言葉は「夢を現実にする」。よっしゃー、今の私にぴったり。頑張ろう！

■2007/7/26(木) 元気になるジュース / 2:35pm

最近、歳なんだな～と思う１つの要因は、それなりに心配事が増えた事。
家族のこと、自分の体力気力的なこと、社会的な事…。
若い頃には起こらなかったことばかりだ。
友人知人との話題も、その辺のものが急に多くなってきた。
今も１つ、心配でならない事が控えていて、ああ…、心配。へろへろ。

そういう時には元気がでるジュースを。
野菜果物中心に、良さそうと思える残り物をミキサーにかけちゃう。
今日は、人参１/２本、小松菜１株、キウイ１個、林檎１切、セロリ。
相棒さんのバカラのグラスを拝借して、ちょっと洒落て飲んでみます。
ビタミンたっぷり！抗酸化作用ばっちり！元気になろう！

■2007/7/17(火) 食べそびれ / 8:40pm

今日は外出のついでに外食一人ランチを。
ランチを外で済ませること…最近の結構な楽しみの一つです。
えり好みしないで、すぐに入られる店に入っちゃう。そしてランチサービスメニューを注文。 これが「お一人様」ならではのポイントでしょう。最優先は腹ごしらえのスピード性。

今日はあまりにも遅すぎました。午後３時にやっとランチタイム。
お陰で店はどこも空いていて。なのにやっぱりえり好みせず、最初に通りかかった店にちょろっと入って しまいました。
MOTHER　LEAFという、紅茶とアメリカンワッフルの専門店という事も知らず、 一番食べたかったメニュー＠ハッシュドビーフと珈琲セットを選んでいましたよ。 周りを見ると、皆さんワッフルランチを頂いているじゃないですかー。しかも、ことごとく紅茶。
でもね、ハッシュドビーフも珈琲も、すごく美味しかった。満足です。

■2007/7/12(木) 自家焙煎の香り / 7:15pm

先週、友人が自家焙煎をした珈琲を送ってくれました。
いつもありがとう！

友人は海外から生豆を仕入れて自分で焙煎をして楽しんでいます。どんどん腕があがり、今やプロ級。
今回の豆はタンザニアのもので、入手が難しい貴重な豆だそうで。大きいふっくらとした生豆なんですって。 力強い苦味があります。そして軽やか。
私は凡人並みにしか珈琲を味合わなかったけれど、友人のお陰で珈琲の深さをこれから感じていくことになるかもしれません。

■2007/6/18(月) こうちゃんに習って / 8:20pm

昨日のツケが回ったのか、今日はピシッとしません。
仕事チョロっと。掃除はパラっと。勉強はペラっ。買い物はササっと。
他の時間はどんよりと過ごしてしまいました。モチベーションが続かないです。（＾＾；）

さて。料理で有名な　こうちゃん ってご存知でしょうか？
最近メディアに登場する事が多く、私もあるTVで知りました。
私のふるさと仙台在住の人なので親近感が湧きます。
どの紹介レシピも作り方説明がとても簡単なのが特徴でしょうか。ついチャレンジしたくなりますよ。写真も丁寧ですし。
今夜は最新の紹介メニュー「えのきとわかめとツナサラダ」を作ってみました。

■2007/5/29(火) キュンと来た～ / 6:10pm

昨夜の「プロポーズ大作戦」はよかった～♪
健が(私にとっては)初めて男っぽい表情を見せたのでキュンっときた～。
「健、頑張れ！」と心の中で本気でお尻を引っぱたいちゃった。おじさん（藤木さん、笑）になんて負けるなー。
今クール観ているドラマは、プロポーズ、バンビーノ、春のワルツの３本。明日はバンビーノ。ドラマの楽しみがあると、曜日にメリハリがついて、悪くないわね（＾＾）

←健こと山ピーが「食わず嫌い」でお土産に持ってきたのがこれ。越後製菓のごまだれ餅。 ふわっととろける食感が不思議で、一袋あっという間に胃袋へ入っちゃいます。 きなこ味もありまする。
山ピーってホントにかわいい（＾＾）♪

■2007/5/11(金) 茶の葉 / 1:15pm

昨日はまたドンとpetitデート。
ドンがお勧めの「茶の葉」という日本茶専門店に連れていって貰い、九州＠霧島の新茶を飲んでみました。 新茶はこの時期だけ。しかも「半干し」です。同じく霧島の茶葉を混ぜた団子をセレクト。
恥ずかしながら、美味しいお茶の入れ方も知らないし、半干しのお茶を飲むのも初めて。 霧島の半干し茶は玉露のように深緑に出るのに、味は非常にマイルドで丸いのです。お湯の温度が高すぎると全然味が伝わってこない事も 実感しました。香りの立ち度は、ちゃんと干した葉の方が高いのですね。生しいたけと干ししいたけの違いに似ているわね、と言ったら皆さんに笑わました。例えが稚拙だったかしら。笑。
贅沢なひとときでした。

今日も国家試験勉強を１ページでも先に進ませるぞー。
この時期は、有機化学と薬理だと思う。いや、有機化学かも。有機化学は分厚い電話帳1/2冊分をとにかく 理解しよう。たかが1/2冊だけじゃない？（それだけでは不十分でしょうけど）と思うのだけど、 全てをお返ししてしまっていて、学生時代にできた「電子対を矢印で動かして、反応を考える」事が全然できない。 今日なんて、ニトログリセリンがグリセリンになって更に脱水を受けてアクロレイン　になる反応も全くわからなかった。

■2007/3/25(日) 和らすく＠お菓子 / 10:20pm

先日、珍しい和風ラスクを頂きました。
和楽紅屋のものです。
お店のコンセプトは「和とフランスの融合、和をもって世界を制す」。
叶っていますね。とても美味しいです。
写真のラスク３枚は、左から、味噌、煎茶、焼きりんご。
見事な和テイストになっています。バターが少なめで清楚、かつ奥深い味わいです。
静かな庭園でお茶をたてて貰ってかりっと…。そんなイメージが広がります。
味は他に、あおさ黒胡椒、ゆず、きなこ、胡麻、プレーン、醤油など。
和にこだわるなら、プレーンももっと和に傾けて欲しかったかな。バターと甘みが勿体無い感じです。

今日は親戚の４９日法事だった。
その伯父は、数年来前立腺癌を患っていたけれど、いつも早期治療で、
「癌と天寿を迎えるのとがいい勝負だと先生に言われたよ」と明るく元気だった。
それが今年に入ってから突然肝臓癌がみつかって、たったの１ヶ月で逝ってしまった。
どうしてだろう？肝臓癌も早期発見すれば大丈夫だと聞くのに。
伯父は、しょっちゅう検査を受けていた。なのに何故？こんなに急に命を奪われるなんて。
やっぱり癌って正体が知れない。
神様にただ１つ願い事ができるとすれば、この世から病気を無くして欲しい、に尽きる。

■2007/3/1(木) 温かさ / 10:40pm

友人から自家焙煎の珈琲を頂きました。
ブラジルから取り寄せた生豆を友人が自分で煎ったんですって。

ブラジル・ミナスジェライス州産/アマレロ・ブルボン種/シティ・ロースト

やや深煎りで濃くがある。なのに喉越しは滑らかですっと入っていきます。 （ビールのコピーみたい？）　さすがブラジル、酸味はなく苦味一本、美味しいです。
パン作りもプロ級な友人だから、おうちの中は毎日いい香りが立ち込めていることでしょう。 いつか遊びに行きたいな。

今日はこの他にもとても嬉しかったことがありました。
知人にすごく心温まるお気遣いを頂きました。感謝しています。

来週初めまで仕事を頑張るぞ～。急ぎの作業が入った。ごりごりやるぞ～！

■2007/2/14(水) ゴージャスカジュアル！ / 9:15pm

久しぶりな表参道でした。お口の保養と眼の保養を同時に２つ楽しんできました。

友達にお食事券を頂いたのですにゃ。どうもありがとう（＾＾）♪
滅多にフレンチは戴かないので、わくわくします。ランチタイムに行ってきました。

「ParisのモダンなCafe」をコンセプトにした 「Le cafe BERTHOLLET」というお店。
赤がすごく新鮮でおしゃれ！さすが表参道です。雨なのに開店早々、写真の反対側の席はいっぱいでした。

上段は前菜。左がサーモンマリネ（私）、右は豚肉のテリーヌ（相棒さん）。 さっぱり、さらりとしていて美味しいです。テリーヌもお酢のソースで驚きました。それがすごく合うんです。
下段左はメインの「鴨のもも肉のコンフィ」。鴨をこんな丸ごと頂いたのは初めて！見て感動し、食べて驚きでした。 皮が鶏肉よりも薄くて軽くて繊細なのです！お肉も締まっていて、ヘルシーな感じがしました。付け合せはきのこのソテーとじゃがいも。下段右はデザート、バナナのムース。
ゴージャスカジュアルな、素敵なランチでした。ありがとう～、友達。

相棒さんのラルフローレンの傘が突然閉じなくなり、こんなところに神のお助け？「ラルフ・ローレン表参道」 に飛び入りした。結局ここでは修理はできなかったのだけど、ついでに洋服をウォッチング。ラルフ・ローレンってこんな洋服があるの？と一目で猛烈に欲しくなっちゃった。一言で表すと、都会的なゴージャスカジュアル。（今日のキーワードはランチでもゴージャスカジュアルだったわ。）ナチュラルカラーのロングワンピースとカーディガンがすごくイケてた。かっこいいの。 勿論我慢しましたよ、普段着のおしゃれにポンと出せるような値段ではないので。
あ～でも着てみたい！着てみたい！
そしたら相棒さんったら、「マネキンがかっこいいから。現実を見ろよな」と。
はい、確かにそーですね（＾＾；）。

帰りに、フェルト友達のミニョンさんの展示会に顔を出しました。相棒さんを紹介できた事、久しぶりに会えた事が 嬉しかったです。

■2007/2/12(月) 友チョコ / 1:50pm

友達のドンから友チョコ（笑？）を貰いました。
テオブロマのものです。知りませんでした。パッケージが素敵なの！

犬と猫に名前が付いているの。犬はテオ、猫はジュリア。
中をあけると、この子のプロフィールが書いてあるのよ。アドレス（在住）まで。
架空なのかな、それとも実在なのかな、想像が膨らみます。勿体なくて食べられないナ。

■2007/1/29(月) コラーゲン納豆 / 1:30pm

これ、コラーゲン入り納豆ですって！
納豆でダイエットは望めないけれど、
美しくなれるかも？

納豆に1000mgの発酵コラーゲン、たれにコラーゲン1500mgが入っているとのこと。 納豆菌でコラーゲンを低分子化させる技術はタカノフーズの特許だそうです。

よさそうじゃない？通販の番組で、コラーゲンは低分子化することで吸収がよくなるって 聞いたことあるし。

味は、コラーゲンを加えたことでマイルドになった感じです。
もともと私は納豆の匂いやねばねばが好きではないので助かるの、美味しく頂きました。
１日に２ｇのコラーゲンを摂取すると美容にばっちりだそうなので、 超簡単ね、１日この納豆を１パック食べればいいんだ。

■2007/1/17(水) 自宅でも美味しいミルクティー / 3:35pm

昨日は、人間、こんなに眠られるものだろうか？という程、たっぷり寝た。
お蔭様で今日はやや復活です。仕事せず、勉強せず、家事せず。あ～楽チンざます。

冷たい牛乳に紅茶パックをポンと入れて、レンジでチンして、１分ほど置けば、
美味しいロイヤルミルクティーの出来上がり。
お隣さんから頂いた紅茶＠ネプチューンはアールグレイに似た香りで、ミルクティーにぴったり。
砂糖は入れずにストレートが一押しです。

このネプチューン。調べたら、はちみつに漬け込んだフルーツをフレーバーにした紅茶みたい。 なるほど、袋を開けたときに甘い香りが強かったから。
香りが強すぎて苦手かも･･･と思ったけれど、ミルクティーにしてみると丁度よくなるの。
こんなに簡単に美味しいミルクティが出来上がるなんて。腕が上がったのと勘違いしちゃいそう。

■2007/1/10(水) 道の駅のお煎餅 / 1:13pm

お買い得で美味しい割れ煎餅。ふじおやまの道の駅でよく買ってくるものです。
これは揚げごま煎餅。相棒さんが一人でハーレーで出かけてお土産にくれました。
袋に「いろいろ」と書いてあるけれど、この袋は一味。色々取り混ぜた袋も売っています。 揚げていない醤油味もあります。
最近のお煎餅は柔らかいですね。さくさくっほわほわっ、香ばしいです。
昼食の後のおやつタイム。日本茶を飲みながら･･･。おだやかな時間が流れています。

日が長くなってきましたね。
毎日家にいて、布団を干したりすると、１日１分くらい、干せる時間が延びるのを実感します。
太陽の光って、本当に暖かいなぁ。あんなに遠くからなのに。すごいなぁ。
っていつも感動しちゃう。

■2007/1/8(月) うカ～ル / 1:50pm

一応私も受験生でがんす。
この時期には合格祈願のお菓子が出回ります。スーパーで見かけて思わずゲットしてしまったでがんす。
しかも、自分で自分に･･･｡（＾＾）

しかもしかも、こんなにたくさん買ってしまったでがんす？
いいえ、姉の息子が高校受験をするので、甥っ子の分も買いました。
そうは言っても、やはり多過ぎたかな？笑。
暴露すると、更に「キットカット」（サクサク桜咲くバージョン）もゲットしようかと。

ウカ～ルはカール。３味（カレー、チーズ、うすあじ）も。
キャラメルコーンは「canael=かなえる　コーン」という名前で。

■2007/1/6(土) ドイツのチョコレート / 7:35pm

ドイツのチョコレートを初めて食べました。
Milka Alpine milk。義母のドイツ旅行土産です。
すごーく柔らかい味で、一切れ、また一切れと、どんどんいっちゃいます。
私のチョコ知識は狭いですが、アメリカのSee'sチョコの優しさに似ています。
ミルクの味がキャラメルみたい。おいしいですよ。
どかんと300gを母に貰ったときは、すごい量だー、とびっくりしたけれど、
あっという間に平らげてしまいそう。勿体無くてチビチビ食べています。

■2006/11/23(木) ラフランスのジャム / 5:45pm

今日は勤労感謝の日なので、仕事はしません。
３連休しちゃった。明日から忙しくなるわ…。

実家の母が山形産のラフランスとリンゴを１箱ずつ贈ってくれました。
リンゴはもつけれど、ラフランスは丁度よい食べごろ。 １箱がたっぷり過ぎて。色々レシピを考えて食べようと思っています。 今日は熟れ過ぎた２個で、ラフランスジャム作り。
砂糖はほ～んの少し、とろみ付け程度に入れただけ。
これくらいの量なら、あっという間に食べてしまうでしょう。
部屋中にフルーティーな香りが立ち込めています。幸せな香り。


ネットで調べたら、果肉1Kgに対してレモン汁1cc。
それをラフランス３個に対してレモン1/2個分加えた。
多いと思うでしょう？いえいえ、これが、
酸味が利いてとっても美味しーの！
砂糖もレシピでは果重の20%量入れるんだって(･_･)。
太るの、いやー。
なので、ほんの小匙１杯だけにした。
完熟ラフランスだから、それでもとっても甘～いの！

■2006/11/21(火) ラング・ド・シャ / 10:50pm

前の会社で私達社員の事務経理を御世話して下さったＫさんに、久し振りに会いました。
私が前の会社を退社して以来なので、なんと１３年振りのこと。
会うなり、「変わってないわね！」とポンっと肩を叩かれ、やや緊張していた気持ちがす～っと 溶けました。 だって、１５歳も年上の素敵なレディＫさんですから。(*^^*)

お土産に、アンリ・シェルパンティエさんのラング・ド・シャまで頂きました。
優しい味のクリームをサンドしたラング・ド・シャ。クッキーの厚みがややしっかりあって、 かろやかさながら「したたかな大人の味わい」です。

パンフレットを読んで、初めて知りました。
ラング・ド・シャって、「猫の舌」という意味なんですねー！
このアンリ・シェルパンティエのものは、「クリームをくわえた、かわいらしい猫の舌」というキャッチフレーズ。
これから、ラングドシャが気になりそうです。

■2006/11/15(水) Papa Jo's / 6:25pm

２年前の今日と同じように過ごした（毎年恒例）。みなとみらい～元町へ。
例年と違うのは、元町で美味しいランチを食べて、バイク用ジャケット（AVIREX)を購入した事。

元町に住む親戚が前から薦めてくれていた店に初めて入ってみた。と～ってもよかった。
『Papa　Jo's＠スペイン風キッチンBar』　です。
ランチは基本的に「元町カレー」１本。夜のメニューも作ってくれるらしいけど、時間がかかるそうです。
その「元町カレー」、超満足。チキンがこんがり焼いてあり、香ばしさ満点！ルーもしっかり辛くて、 シンプルなのにとても深みのあるカレーライスでした。◎です！食後にどうぞ、と出て来た一口グラスのヨーグルトドリンクが （多分特別ではないヨーグルトなのかもしれないけれど）、グラスといい、冷たさ、甘さ、濃さといいカレーとの相性がぴったんこ、美味しかった。また行こう♪

皮専門店ヒロキで１０万以上する毛皮のカーディガンを試着して指だけくわえたあと、 裏道の洋服店にふらりと入り、AVIREXのジャケットを購入。これで冬もバイクに乗せて貰うことになりそう。（←いいのか悪いのか。）
それにしても、今日は入る店全てにおいて「バイクに乗られる時にも寒くないですよ」と、私は「バ」の字も言わないのに 先を越されて言われたのはなぜかな？おいら、ペアライダーに見え始めたのかなあ？不思議だにゃあ。

さ、今夜は最後の自由時間。大切に過ごしましょ。
明日からやっと仕事着手！忙しくなるよ～。よしこいっ！

■2006/11/12(日) 美々卯 / 10:00pm

昨日は蟹三昧、今日は美々卯のうどんすき（義両親からの贈り物）。
連日の贅沢、相棒さんと私は殿様蛙状態です。（おなかが）。

美々卯のうどんすきは、絶品ですねー。つゆが最後の一適まで飽きない絶妙な味わいで、うどんは太さ、長さ共に貫禄十分。具は新鮮で豪華！
意地悪します、包装と、おつゆの幻想的な芸術写真だけで我慢してくださいな。中身はおいしさが逃げちゃいそうなので載せません。

おいしいものをおなかいっぱい頂くと、日常の考え事がどうでもよくなってく。
今日は午前中にちょいと凹んだし、午後は「バカヤロー」と沸々と思ったのだけど、
よっしゃー、終わりよければ全てよしだ、明日また考えたければ考えようぞ。
こういうリフレッシュ方法、たまにはいいネ。

■2006/11/9(木) 秋葉原のおでん缶 / 9:30pm

いやはや～、一昨日のロング散歩と、昨日の１日中のペアライドの疲れが全く取れないざます。
顔と体がはれぼったい。リンパの流れが悪いのかな～？
参ったざます。明日はヒップホップ教室に参加したいけれど、しんどいかも…。

さてさて、夏に興味本位で買ってみた秋葉原のおでん缶を開けてみました！
もったいぶっておりました。(＾＾；)

味は、えっとー、あの…、その…、
秋葉系のお兄さんが自動販売機の横で立ち食いしている映像を見たことありますか？
店巡りに夢中になるあまり、遅めの昼食＠おでんをフーハーしながら爪楊枝なんかでつついているアレです。 その映像から匂ってくるような味、だと思って下さい。（＾＾；）
１度食べたから、もう思い残すことはないざます。

■2006/11/6(月) 根みつば / 10:10pm

スーパーで太くて水みずしい「根みつば」を売ってた。
みつば、大好きなのに、相棒さんが得意ではないらしいので、あまり口にしなかったのだけど、 もう頭の中は「みつばのおひたし」でいっぱいになっちゃって。

「根みつば」をネットで調べると、冬から春先、特に４月頃が旬らしい。
ということは、出始めのオニューって事かな。

根みつばは、食べ応えがありますね。糸みつばや切りみつばは香り付け役なところがあるけれど、 根みつばは立派な一品になります。栄養素としては、カロチン・カリウムなどを多く含むとか。 特にカリウムは現代人にとって重要。余分なNa（塩分）を排出してくれるから。

いやはや、食べ過ぎました（＾＾；）。この１山を１人で平らげたら、さすがに多かった。

■2006/10/12(木) 黒い大福 / 6:35pm

黒い大福です。いただきものです。
古代米の黒米を使った餅で、視覚的にも楽しみました。味わいは奥深い香りがします。
餡はなんと「ずんだ」。仙台出身の私、ずんだには目がありません。
この大福の「ずんだ」は素朴で仙台の味に近いです。ずんだも合格～(^o^)丿。

そうそう、先日、余った枝豆でずんだ餅を作って食べましたよ。
勿論仙台の味で。後日アップしますねー。

■2006/10/2(月) かぼす味噌 / 6:30pm

丸まると太ったカボスを沢山貰いました。
その方に教えて頂いた、カボス味噌を作ってみました。

1．カボスを丸ごと１個すりおろします。
　　（無農薬だから皮ごと！　結構硬くて大変ざます。）

2．適当量（カボスの容量の半分位？）の味噌と混ぜて、
　　フライパンや小鍋で弱火でこねます（水気を飛ばす）。

3.適度に水分が減ったら出来上がり♪

野菜スティック、焼き魚、魚のムニエル（キノコなどを添えて）等、応用がきくそうです。
とりあえず、野菜スティックに付けて食べてみました(^o^)丿。
うわ～、口いっぱいにカボスの香りが充満ですー。
ほんのちょっぴり苦味もあり、かなり大人の味ざます。
でもなんで苦くなったのかな。味噌の量が少なかったかなあ。

■2006/9/24(日) シンプル is デリシャス♪ / 2:35pm

３ヶ月ぶりに美容院へ。
１回前から通い始めた店で、カットの相性がよくて気に入っていたのに。

担当の美容師さんが今月で辞めちゃうそうで。今日はツウな格闘技の話題で盛り上がったし、残念です。
美容師から一度離れて、転職するとの事。水道工事関係なんだって。
10年やってきた美容師の世界に、何か思うことがあったのかな…。
腕は悪くないし手に職をしっかりつけているだけに、資格を何にも持っていない私からすると勿体無い気がするけど。 若いからチャレンジできるものね。新しい自分を目指して、頑張って欲しいです。

先日頂いた 「かき油入り炒めソース＠味百家の紅焼」
がとても美味しいの。
新鮮なピーマンを買ったので、ピーマンだけを細切りにして炒めてみました。 チンジャオロウスウじゃなくたって、 すごくまいう～よ♪
盛り付けがダメね、 写真映りが今ひとつ。（＾＾；）
大きなピーマン３個分、
相棒さんと奪い合いでした。
どうもありがとう♪

■2006/9/21(木) 峠の釜飯(^0_0^) / 11:50pm

今日の夕食は、これ♪
峠の釜飯を頂いたのです。横川駅の元祖本場もんです(^o^)丿。
見て下さい、具沢山でご飯もたっぷり！見て満足、食べて満足♪
やっぱり元祖は違います、元気がでる釜飯でした。
どうもありがとう。

■2006/9/18(月) みょうがの甘酢漬け / 11:30pm

みょうがの甘酢漬け １．みょうがを半分に切り湯がく。 ２．冷めたら甘酢(私は酢と砂糖と水とお酒ちょっと)に漬ける。

宮ケ瀬で買う野菜は例外なく美味しい。
あっ激辛青唐辛子は大失敗だったけれど。(^^;)
長さが１５ｃｍもある大きなオクラはとても柔らかいし、
じゃがいもは素揚げにしたら今までで一番くらいホクホクしたよ。
ちょっと季節外れかな？みょうがは甘酢漬けにしてみたら、
香りが高くてパリパリしてとても美味しかった。
作り方は超簡単。
アレンジしてショウガもいれたら、更においしいの。

宮ケ瀬で今度は何を買おうかな。

今クールの月９、珍しく見たけど。申し訳ないほど、脚本が稀にみる面白くなさだったにゃあ。
一生懸命仕事に力を注ぐヒロインの姿勢だけは見所があったし、
年下の子がそういう女性にあこがれる気持ちもよくわかるんだけど、それだけかな。（＾＾；）
亀ちゃん、背負い（働き）すぎかな？も少し仕事を選べるといいのにね。

■2006/9/16(土) 白くまシュー / 8:10pm

近所で北海道物産展をやっていたので、笑題になっているらしいシュークリームを買ってみました。
旭山動物園の白くまシューです。
袋のデザインがとてもかわいいの。シロクマって顔が細いでしょう？
今にもどぶん！と氷水の水場に飛び込んで遊び出しそう。

最近の流行なのかな、チョコレートをかぶせたシュー。
これもホワイトチョコがかかっています。
中身のクリームは真っ白！カスタードではないんです、牛乳とマーガリンで作ったような感じ。 それが初めての味で美味しかったです。

今日はもう１つプチ贈り物が届きました。
炒め物が美味しくできるオイスターっぽいソースです。
早速頂きます。後日作ったメニューを紹介しましょう♪

さ、今夜もドラマを見るぞ～。マイボスヒーローの最終回とチャングムですにゃ。
写真はクリックすると大きくなります。

　

■2006/8/24(木) 麦入りご飯 / 10:00pm

我が家はずーっと胚芽米だったのですが、先月から麦入りご飯に変更しました。
胚芽米は母が宮城産のものを多めに購入してお裾分けをして送ってくれていたのです。
人気がないらしく販売減になってしまって、母に買って貰えなくなりました。
そこで、麦飯へ。今は、お米と同じ形にした麦があるんですね！
お米と混ぜて炊いた時に、麦だ～っって感じません。いいですよ～。
↓麦の存在、あんまりわからないでしょう？食べるとわかるけど。

■2006/8/16(水) 甘～い！ / 11:50pm

今年初の梨は、頂き物です。こんなに立派な幸水を箱詰で♪
梨は大好き！幸せだにゃ～(^o^)丿。どうもありがとう。

丸まるとしていて肌艶がとってもプリティ～なので、食べる前から美味しさが予想できました。

　わお！間違いないっ

むほほ～。早速冷して頂きました。

　サクッサクッ。甘～～いっ！

友達の地域は梨が（も）特産で、この季節になると直売店が出るんですって。
んもう～、道端で切ってもらって頬張りたいほどですにゃ。
今年は梅雨が長く日照時間が不足だったために、幸水は品薄らしいです。
貴重な幸水です。まさに、幸せの水です。

■2006/8/8(火) 秋葉みやげ / 10:40pm

今日は上野から秋葉原へ抜けて御茶ノ水を通って神保町まで歩いた。
途中の秋葉原で念願のおでん缶詰をゲット。一番有名な何とかデンキ（わしぇた）製。
（こんなのを念願にしているオイラも困ったもんだ。）
開缶は後日。こうも暑いと温めるのもイヤで。
それにしてもいつ行っても
秋葉原にいる店員やお客は、見事に秋葉系だにゃ～。(>_<)
もう、『風物』の域に達している。秋葉星に来たみたい。秋葉星人だらけ。

■2006/8/5(土) 土曜日の午後 / 10:30pm

家でゆっくり過ごす土曜日の午後。
そんな時は、 コトコトと煮込み料理を作るのに適している。
鶏のむね肉の皮面を
こんがりとフライパンで焼いてから、
ホールトマトと玉葱のスライスとコンソメを１かけら、 レミパンに入れて
コトコト、コトコトと。
素材の味がいきて、
とても美味しいです。

■2006/7/28(金) 付きすぎました / 6:20pm

夕方お腹がすいてしまったので、これを一度に４枚食べました。
いっき飲みならぬ、いっき食いっていうやつです。
なんか、ちょいと気持ち悪いんですけど…(>_<)。
うなぎパイのプレミアムとでもいいましょうか、
ご丁寧にブランデー入りです。
精力が付き過ぎて、逆にやられました。(-_-)。

←口直しに作り立てのゴボウ煮をつまみ食い。 ん～美味しい(^o^)丿。
泥ゴボウを丁寧に洗って、
皮付きのまま煮含めて
胡麻をたっぷり合えました。
香りが残って美味しいです。
ありゃ、
相棒さんの分が少なくなっちゃった。

■2006/7/13(木) 家庭菜園 / 10:00pm

我が家でも、知人から家庭菜園でできた野菜を頂きました(^o^)丿。
ちょっと曲がったきゅうりといんげんです。
早速こ～んな料理に変身。新鮮な野菜はとても美味しいです。幸せ～♪
（左）豚肉といんげんのピリ辛炒め。
（右）きゅうりと玉葱スライスのサラダ。
　

■2006/6/23(金) 棚からぼた餅 / 9:00pm

デパチカで、初めて列に並んだんじゃないかしらん。
店が有名なのかもわからず、何がお薦めなのかも知らず、ピョコンと最後尾にくっついてみた。
こんな買い方も面白い。
前の何人かが同じものを求めていたので、私もそれを買った。
京都の仙太郎という店でしたよ。

「みなづき」 氷の結晶にみたてた三角形のお菓子。ウイロウの上に丹波豆の餡子がどっさり乗っている。 黒い方は黒蜜テイストでふくよかな味わいです。

「ぼた餅」 棚からぼたもち～(^o^)丿。とても美味しくて、間違いなくこの出会いは「幸運」だわー。 丹波の自慢といったら小豆ですよね、んもう～　香り高くて最高です。 もち米の中に、青じそが入っているの！きな粉の方がシソが引き立ちます。

もちろん、今日は朝４時に起きてサッカー観戦をしました。
ブラジルのロナウジーニョがいいな～。さすがに He is エクセレント！

■2006/6/2(金) 大好物 / 0:55pm

お煎餅は大好物の１つ。
おととい宮ケ瀬で買った、手焼き煎餅屋＠手焼堂のお煎餅をつまんでます。
写真左側から、割れ煎詰め合わせ、ぬれみそ（胡麻味。ひょろ長い面白い形。ぬれているのはタレの部分で、 お煎餅はパリパリです。）、納豆チーズ味、ペッパーチーズ味、ぬれせんべい（青じそ味）。
袋入り割れ煎はとても薄く、先日その場で焼いてくれた厚めの割れ煎とは違う種類の生地みたい。 いろいろチャレンジしてるのね、あのおじさん。 ぬれ煎餅はほんとーに見事にぬれています。お餅のような食感です。
ぬれみそとチーズ煎餅はこれから。１日１個ずつ、ゆっくり楽しんでいます。

■2006/5/28(日) 下手になってない？笑 / 10:30pm

１日遅れです。パンを焼きました。

だんだん下手になってきたような(~_~；)。今日は、白い粉を吹いたような柔らかい『ホワイトパン』と、 定番の『コーンマヨネーズパン』。同じ生地で、同じオーブン皿で同時に焼いたのが敗因で、 ホワイトパンは焼きすぎでブラウンパンになり、コーンマヨパンは焼きが足りなくて、どちらも中途半端。 パン作りがとっても上手な友人がいるので、いつか教えて貰いましょう。