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■2013/02/01(金) わっちのランチ / 1:05pm


K130201

1人の自宅ランチはシンプルにしています。いわゆる、残飯整理ですね。
今日は『納豆チャーハン』。

 ・しょうが←みじん切り
 ・大根3cm←みじん切り
 ・まいたけ1/2パック←みじん切り
 ・ベビーコーン5本←細切れ
 ・納豆1パック

が入っています。トッピングに青のりと白ごまをふりかけて。
赤味がなかった~(^^;)。
味付けは減塩醤油をほんの少しだけ。塩分は本当に控えめにしています。生活習慣病に注意しないといけないお年頃ですから。

減塩は小さい頃から母親が馴染ませてくれたので、おかげで平気です。
サラダはドレッシングをかけません。市販のは“しょっぱい”ですよねー。
そのままの味が一番おいしい。

これから本屋さんへ。
今日の発売を楽しみにしていた1冊があるのです。
同郷という応援もあって。著者は仙台在住の美人さん。

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