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■2010/5/16(日) くるみパン / 9:00pm

K100516

昨日つくった、くるみパンです。
夕方に焼きあがるように仕込んで、夕食に味見で1切れずつ食べて、今朝の朝食に食べて、 私の1人ランチに食べたら、おしまい。美味しくて、あっと言う間に無くなってしまいます。

材料は、

 強力粉+全粒粉、
 砂糖(規定量より減量)、
 塩(規定量より減量)、
 オリーブオイル、
 水、
 ドライイースト、
 くるみ

です。刻んだクルミを「こんなに入るかな?」と思うくらい入れたのに、 出来上がりは”ぽつっぽつっ”としか見当たりません。見当たらないけれど、食べると”ごろごろ”と歯にあたって満足(^^)。
ホームベーカリーは、食パン型だと材料を入れてボタンを押すだけで、簡単すぎ~。
なのに、本当に美味しく焼けます。お薦めです。
まだ「my レシピ」に再現性がないので、もっと熟練したいです。

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